Z pewnością nie raz słyszałeś zdanie: „Jedz więcej owoców i warzyw”, ale jednocześnie niczego nie zmieniłeś w swojej diecie. Chociaż wszyscy wiedzą o korzyściach płynących z żywności pochodzenia roślinnego, wielu z nich nie spożywa wystarczającej ilości owoców i warzyw. Jak to często bywa, kreatywne podejście pozwala nam rozwiązać nawet najtrudniejsze zadanie.
W tym artykule nasza autorka Yuliya Maltseva, dietetyk i specjalista w zakresie żywienia funkcjonalnego, opowie o sprawdzonych sposobach spożywania pokarmów roślinnych przez jej rodzinę.
1. Różnorodność! Regularne spożywanie różnorodnych owoców i warzyw dostarcza naszemu organizmowi szerokiej gamy składników odżywczych, które pomagają mu optymalnie funkcjonować. Staraj się zmieniać pokarmy, które składają się na twoją dietę, co trzy dni. Pomoże również zmniejszyć prawdopodobieństwo nietolerancji pokarmowych, zapobiegnie występowaniu uzależnienia od jedzenia i otrzymaj pełną gamę składników odżywczych.
2. Ciesz się tęczą na swoim talerzu! Co sprawia, że owoce i warzywa są tak zdrowe i kolorowe jednocześnie? Fitoskładniki! Są to naturalne związki, które mogą być brakującym ogniwem w utrzymaniu zdrowia! Fitoskładniki pełnią wiele funkcji. ТPomyśl tylko: wesprzyj oczyszczanie organizmu i równowagę hormonalną, wzmocnij układ odpornościowy, zmniejsz ryzyko chorób serca i onkologii. To właśnie fitoskładniki nadają produktom jasny kolor i czynią je tak atrakcyjnymi! Jasne menu to podstawa zdrowej diety w ramach medycyny funkcjonalnej!
3. Maksymalizuj gęstość składników odżywczych! Czasami ważne jest nie tylko spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych, ale także uwzględnienie w nim zawartości przydatnych składników. Według badań, następujące produkty spożywcze znajdują się w pierwszej dziesiątce pod względem składników odżywczych:
1. marchewka
2.pomidor
3. blaty z rzepy
4.dynia
5. jarmuż
6. szpinak
7. mango
8. słodki ziemniak
9. jagoda
10. fioletowa kapusta
Czy jesz je regularnie?
4. Dbałość o szczegóły! Wiele suszonych ziół, takich jak tymianek, oregano i bazylia, jest bogatych w polifenolowe składniki odżywcze, a imbir i kminek mają właściwości przeciwzapalne. Dodaj je do każdego dania!
5. Zacznij dzień od smoothie! Jedno z badań wykazało, że osoby z nadwagą spożywają mniej składników odżywczych. Zacznij dzień od smoothie z tęczy!
Oto jeden z moich ulubionych przepisów:
– 1 czerwone jabłko, posiekane (ze skórką)
– 1 marchewka, umyta i pokrojona w kostkę (ze skórą)
– 4 plastry różowego grejpfruta
– 1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
– ½ cm kawałek świeżego imbiru, posiekany
– 6 czerwonych malin
– ½ szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
– 1 łyżka siemienia lnianego
- 1. łyżka porcji białko w proszku do wyboru
– woda według potrzeb
Umieść wszystkie płynne i całe składniki żywności w blenderze, a następnie dodaj suche składniki. Mieszaj do uzyskania gładkości. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Pij od razu.
6. Dodaj szczęścia do jedzenia! Obecnie trwa kilka badań sugerujących, że jedzenie owoców i warzyw wpływa na nastrój i zachowanie danej osoby. Jedno z ostatnich badań wykazało, że jedzenie owoców i warzyw prowadzi do większego szczęścia, satysfakcji z życia i dobrego samopoczucia. Aby dodać radości swoim posiłkom, praktykuj wdzięczność za te dary natury!
Zastanów się i podziękuj wszystkim tym, którzy przyczynili się do powstania jedzenia na Twoim stole – rolnikom, sprzedawcom, gospodyni przygotowującej jedzenie, żyznej ziemi. Ciesz się jedzeniem – smakiem, wyglądem, aromatem, wybranymi składnikami! Praktykowanie wdzięczności pomoże Ci połączyć się z tym, co jesz i jak się czujesz.
А on darmowy detoks-Maraton „Kolory lata” 1-7 czerwca Julia podpowie, jak sprawić, by dieta całej rodziny była jak najbardziej urozmaicona i zdrowa, oparta na zasadach żywienia funkcjonalnego i żywienia, wzbogacona w ważne składniki odżywcze, witaminy i minerały.
Dołącz do rejestru: