Spis treści
Marskość jest ciężkim stadium choroby wątroby. Wraz z przebiegiem tej choroby tkanki narządu zastępowane są włóknistymi naroślami. Po śmierci hepacytów wątroba stopniowo przestaje pełnić swoje funkcje.
Choroba występuje najczęściej u osób powyżej 30 roku życia, głównie u mężczyzn. Istnieje wiele przyczyn marskości wątroby: przewlekły alkoholizm, cukrzyca, problemy układu sercowo-naczyniowego, zaburzenia metabolizmu i wiele innych.
Choroba objawia się przez kilka miesięcy, a nawet lat. Objawy zależą od stopnia zaawansowania marskości, dlatego ważne jest, aby je dostrzegać we wczesnych stadiach. Przede wszystkim są to oznaki zespołu astenicznego, zażółcenie skóry, pojawienie się zaczerwienienia na dłoniach, swędzenie skóry. Gorączka i nudności, szybkie nasycenie się małą ilością pożywienia i szybka utrata masy ciała, skłonność do przeziębień to także objawy choroby. Często zauważalny jest również wzrost wielkości wątroby, zgrubienie i nierówna powierzchnia.
Rozpoznanie ustala się biorąc pod uwagę ogólny obraz stanu organizmu i wykonanie określonych badań laboratoryjnych.
Zdrowa żywność na marskość wątroby
- Przy wyborze diety należy pamiętać o rodzaju marskości i sprawności wątroby. Przy wyrównanym przebiegu choroby zaleca się stosowanie twarogu, kwaśnego mleka, białka jaja, prosa, kaszy gryczanej i owsianki.
- W przypadku niewyrównanej marskości wątroby zaleca się spożywanie większej ilości białka. Najlepiej nie więcej niż 85 gramów tłuszczu dziennie, pół mleka, pół warzyw.
- Szeroka gama suszonych wyrobów piekarniczych. Wskazane jest zaprzestanie wyboru produktów wytwarzanych z mąki pierwszego gatunku lub premium. Nie biszkopty maślane, ani inne produkty z gotowaną rybą lub mięsem zwierzęcym, z twarogiem i jabłkami.
- Lepiej jest używać zup warzywnych ze zbożami. Zupy mleczne z makaronem i owocami. Różnorodna wegetariańska kapuśniak i barszcz. Podczas gotowania warzyw nie należy palić, a jedynie wyciskać lub gotować.
- Najlepszymi dodatkami będą sosy śmietanowe i mleczne. Pietruszka, koperek i wanilina dodadzą smaku i korzyści Twoim potrawom.
- Lepiej wybierać mięso chude, bez ścięgien i skórek. Mięso z indyka, młoda chuda jagnięcina, wołowina, kurczak, mięso królika będą dobrym uzupełnieniem diety. Faszerowaną kapustę, mięso, kotlety i kiełbasy oraz ryby najlepiej gotować na parze.
- Jajka można gotować, a omlety smażyć, używając nie więcej niż jednego żółtka dziennie.
- Różnorodne warzywa i groszek doskonale nadają się do dekoracji i sałatek, zarówno świeżych, jak i gotowanych. Kapusta kiszona może nie być kwaśna, ale cebulę należy ugotować. Sałatki najlepiej doprawiać olejem roślinnym.
- Produkty mleczne i fermentowane powinny być bezkwasowe i o obniżonej zawartości tłuszczu. Beztłuszczowy twarożek i różnorodne łagodne sery, a także dania i budynie z nimi.
- Szeroka gama płatków zbożowych z mlekiem na pół z wodą i na wodzie. Ze zbóż odpowiednie są ryż, kasza manna, płatki owsiane i makaron.
- Można jeść wszystkie niekwaśne owoce, najlepiej słodkie, surowe, suszone lub tarte z cukrem.
- Odpowiednie są słodycze, miód, pianki, cukier, konfitury, dżemy, różne galaretki.
- I lepiej popijać słodycze herbatą z mlekiem i bez, różnymi sokami warzywnymi i owocowymi oraz napojami owocowymi, wywarami z dzikiej róży, kompotami i galaretką.
- Z tłuszczów lepiej jest używać rafinowanego masła i olejów roślinnych.
Środki ludowe
- Zmiel cztery liście aloesu w blenderze, wymieszaj powstałe puree z pół litra Cahors i 200 gramami miodu. Domagaj się czterech dni w ciemności.
- Dobrym środkiem ludowym będzie nalewka z nagietka z apteki.
- Przyda się również wywar z ziół oregano, dziurawca, wrotyczu pospolitego, krwawnika pospolitego, nieśmiertelnika i odrobiny glistnika. Nie jest trudno go ugotować: wskazane zioła wlewa się do zimnej wody, po czym doprowadza do wrzenia, 15 minut na małym ogniu i bulion jest gotowy: schłodzić i wypić.
- Herbata parzona z włosków dojrzałej kukurydzy ma właściwości lecznicze.
- Zmiel cztery cytryny w blenderze lub maszynce do mięsa, z których dwie są ze skórką i trzy główki obranego czosnku. Następnie dodaj szklankę oliwy z oliwek i litr miodu pszczelego. Wszystko wymieszaj i przechowuj w ciemnym, chłodnym miejscu. Spożywaj łyżkę stołową dziennie pół godziny przed posiłkiem trzy razy dziennie.
- Wypłucz trzy łyżki ziaren owsa w ciepłej wodzie. Cztery litry zimnej wody, trzy łyżki pąków brzozy, umyty owies i kilka łyżek liści borówki brusznicy wlewa się do pięciolitrowego emaliowanego naczynia. Pozostaw na 12 godzin w chłodnym i ciemnym miejscu, zagotuj litr wody, wlej do niej posiekane owoce róży i gotuj przez 17 minut, a następnie odstaw na jeden dzień. Następnie gotuj pierwszy płyn przez XNUMX minut, dodając dwie łyżki znamienia kukurydzy i trzy łyżki rdestu. Schłodzić bulion przez czterdzieści minut. Następnie przefiltruj, wymieszaj płyny i przechowuj w lodówce nie dłużej niż pięć dni. Rosół pić na ciepło, pół godziny przed posiłkiem, pół szklanki cztery razy dziennie, nie później niż o siódmej wieczorem i nie więcej niż dziesięć dni z rzędu.
Niebezpieczne i szkodliwe pokarmy dla marskości
Przede wszystkim należy usunąć z diety pieczywo świeże i żytnie, tłuste, smażone i francuskie. Nie jedz mięsa, ryb i innych produktów wędzonych. Buliony mięsne, grzybowe i rybne. Smalec wieprzowy, jagnięcy i wołowy. Tłuste mięsa i ryby, a także wątroba, mózg i serce. Rasy tłustych ptaków, takie jak gęsi i kaczki. Prawie wszystkie rodzaje kiełbas i konserw. Sery pikantne i słone. Tłuste produkty mleczne, takie jak fermentowane mleko pieczone, śmietana, śmietana, tłuszcze kuchenne. Jajka smażone i gotowane na twardo.
Z warzyw i owoców należy unikać owoców bogatych w błonnik i kwaśnych. Z zieleni nie należy używać zielonej cebuli i czosnku, musztardy, szczawiu, chrzanu, szpinaku, papryki, rzodkiewki i rzodkiewki. Słodycze – czekolada, ciasta ze śmietaną, lody. Nie można używać zimnych napojów, kawy i kakao, napojów alkoholowych.
Uwaga!
Administracja nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek próby wykorzystania dostarczonych informacji i nie gwarantuje, że nie zaszkodzi to osobiście. Materiały nie mogą służyć do przepisywania leczenia i stawiania diagnozy. Zawsze skonsultuj się z lekarzem specjalistą!