Zdjęcie i opis grzyba (Agaricus subperonatus)

Grzyb (Agaricus subperonatus)

Grzyb półkuty (Agaricus subperonatus) to grzyb należący do rodziny Agarikov i rodzaju Champignon.

Opis zewnętrzny

Owoc pieczarki na wpół podkutej składa się z łodygi i kapelusza. Średnica kapelusza waha się w granicach 5-15 cm, jest bardzo wypukła, mięsista, z gęstym miąższem. U dojrzałych grzybów staje się wypukło-prostokątny, nawet w części środkowej jest zagłębiony. Kolor czapki opisywanego gatunku może być żółtawy, jasnobrązowy lub po prostu brązowy. Jego powierzchnia jest gęsto pokryta czerwonobrązowymi lub brązowymi łuskami. Wzdłuż krawędzi czapki widać pozostałości prywatnej narzuty w postaci małych łusek filmowych. Przy dużej wilgotności powietrza powierzchnia nasadki staje się lekko lepka.

Hymenofor na wpół podkutych pieczarek jest płytkowy, a płytki często się w nim znajdują, ale swobodnie. Są bardzo wąskie, u młodych grzybów mają bladoróżowy odcień, później stają się mięsiste, nawet brązowe i ciemnobrązowe, prawie czarne.

Długość łodygi grzyba waha się w granicach 4-10 cm, a jego średnica sięga 1.5-3 cm. Pochodzi z wewnętrznej środkowej części nasadki, charakteryzuje się cylindrycznym kształtem i dużą grubością. Wewnątrz jest wykonany, często po prostu prosty, ale czasami może się lekko rozszerzać przy podstawie. Kolor łodygi grzyba może być białawo-różowy, różowo-szary, a po uszkodzeniu nabiera czerwonawo-brązowego odcienia. Powyżej pierścienia kapelusza powierzchnia nogi na wpół podkutego grzyba jest całkowicie gładka, ale w niektórych okazach może być lekko włóknista.

Pod pierścieniem na nodze widoczne są brązowawe paski Volvo, które zdejmowane są w niewielkiej odległości od siebie. Powierzchnia łodygi może być pokryta małymi łuskami, czasami workowatą jasnobrązową wolwą.

Miąższ na wpół podkutego grzyba (Agaricus subperonatus) charakteryzuje się dużą gęstością, ma różną barwę od jasnobrązowej do rdzawobrązowej. Na styku łodygi i kapelusza miąższ staje się czerwonawy, nie ma wyraźnego zapachu. Niektóre źródła podają, że w młodych owocnikach opisywanego rodzaju pieczarek lekko wyczuwalny jest owocowy aromat, natomiast w dojrzałych grzybach aromat staje się bardziej nieprzyjemny i przypomina zapach cykorii.

Pierścień nasadki charakteryzuje się dużą grubością, kolor biało-brązowy, podwójny. Jego dolna część łączy się z nogą. Zarodniki grzyba mają kształt elipsoidalny, gładką powierzchnię i wymiary 4-6*7-8 cm. Kolor proszku zarodników jest brązowy.

Sezon i siedlisko perkoza

Na wpół podkuta pieczarka jest jednym z nielicznych grzybów, niełatwo ją znaleźć nawet doświadczonym grzybiarzom. Gatunek ten rośnie głównie w grupach, prawie niemożliwe jest zobaczenie go w pojedynkę. Rośnie przy drogach, w środku terenów otwartych, na kompoście. Owocowanie zimą.

Jadalność

Grzyb jest jadalny i ma przyjemny smak.

Podobne typy i różnice od nich

Klasyczna pieczarka parowa (Agaricus subperonatus) przypomina trochę pieczarkę parową Capelli, ale tę ostatnią wyróżnia brudnobrązowy kapelusz, a jej miąższ nie zmienia koloru na czerwony po uszkodzeniu i pocięciu.