Zdjęcie i opis Milkweed (Lactarius volemus)

Pierś czerwonobrązowa (Lactarius volemus)

• Mlecz

• Polecimy do Galorrheus
• Chcemy więcej mleka
• Amanita mleczny
• Lactarius lactifluus
• Lactifluus edematopus
• Mleczan obrzękowy
• Mleczaj
• Galorrheus ichoratus
• Ichorata mleczna
• Krowa mleczna
• Mleczny jest najlepszy (nawiasem mówiąc, oficjalna -językowa nazwa mikologiczna)
• Właściciel zakładu pogrzebowego (białoruski – Podaresznik)

Tomy Lactarius (Fr.) Fr., Epicr. mycol. (Uppsala): 344 (1838)

głowa Średnica 5-17 (do 16) cm, w młodości wypukła, następnie prostata, prawdopodobnie obwisła pośrodku, a nawet wklęsła. Krawędź czapki jest prosta, cienka, ostra, najpierw podciągnięta, potem prostuje się, a nawet unosi. Barwa jest czerwono-brązowa, brązowo-brązowa, w rzadkich przypadkach rdzawa lub jasna ochra. Powierzchnia początkowo aksamitna, potem gładka, sucha. Często pękają, zwłaszcza podczas suszy. Nie ma zabarwienia strefowego.

Miazga: Biały, żółtawy, bardzo mięsisty i gęsty. Zapach był różnie opisywany, głównie jako zapach śledzia (trimetyloaminy), który narasta wraz z wiekiem, ale są też ciekawsze skojarzenia, np. z kwiatami gruszy [2], lub wcale nie są wskazane [1]. Smak jest miękki, przyjemny, słodkawy.

Dokumentacja częste, przylegające do lekko opadających, kremowych lub ciepłych odcieni skóry, często rozwidlone na łodydze. Występują płyty skrócone (płyty).

sok mleczny obfite, białe, brązowiejące i gęstniejące w powietrzu. Z tego powodu ten rodzaj mleczy staje się brązowy, a wszystko inne, jeśli jest uszkodzone, to miazga, talerze.

Połóż 5-8 (do 10) cm wysokości, (1) 1.5-3 cm średnicy, twarda, często wykonana, koloru kapelusza, ale nieco bledsza, gładka, może być pokryta drobnym omszeniem przypominającym mróz, ale nie jest wyczuwalny w dotyku. Często zwężana ku dołowi.

proszek zarodników biały.

Kontrowersje zbliżony do kulistego, zgodnie z [2] 8.5–9 x 8 µm, zgodnie z [1] 9-11 x 8.5-10.5 µm. Zdobienie przypomina grzebienie, do 0.5 µm wysokości, tworzące prawie kompletną siatkę.

Występuje od lipca do października. Jeden z pierwszych dojarzy. Rośnie w lasach liściastych, mieszanych i świerkowych (wg [1] – ogólnie we wszystkich lasach). Według [2] tworzy mikoryzę z dębem (Quercus L.), leszczyną pospolitą (Corylus avellana L.) i świerkiem (Picea A. Dietr.).

Biorąc pod uwagę „moc” tego grzyba i obfity, brązowawy, słodkawy mleczny sok, prawdopodobnie nie ma on podobnych gatunków. Najbardziej podobny kwas mlekowy, być może, higroforyczny kwas mlekowy – Hygrophoroides Lactarius, ale łatwo go odróżnić dzięki niebrązowemu mlecznemu sokowi i rzadkim talerzom. Całkiem warunkowo różyczkę (Lactarius subdulcis) można przypisać podobnym gatunkom, ale jest ona cienka i smukła. To samo dotyczy trojeści pomarańczowej (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), jest nie tylko drobna i cienka, ale także późna, nie przecina się, choć rośnie w dokładnie tych samych biotopach ze świerkiem.

Grzyb jadalny, który można jeść nawet na surowo. Jest dobry w postaci surowej solonej lub marynowanej, bez obróbki cieplnej. W innej formie nie lubię tego ze względu na „drewnianą” miazgę, chociaż, jak mówią, kawior grzybowy nie jest z niego zły. Poluję na niego specjalnie i celowo, ze względu na solenie na surowo.

Film o grzybie Podmolochnik: