Mango to jeden z najpopularniejszych i najbardziej pożywnych owoców o wyjątkowym smaku, aromacie i właściwościach zdrowotnych. Różni się kształtem, rozmiarem w zależności od odmiany. Jego miąższ jest soczysty, ma żółto-pomarańczowy kolor z dużą ilością włókien i owalnym kamieniem w środku. Aromat mango jest przyjemny i bogaty, a smak słodki i lekko cierpki. Jakie są zatem korzyści zdrowotne mango: 1) Owoc mango jest bogaty w prebiotyczny błonnik pokarmowy, witaminy, minerały i polifenolowe przeciwutleniacze flawonoidowe. 2) Według ostatnich badań mango jest w stanie zapobiegać rakowi okrężnicy, piersi, prostaty, a także białaczce. Kilka badań pilotażowych wykazało również zdolność polifenolowych związków przeciwutleniających zawartych w mango do ochrony przed rakiem piersi i okrężnicy. 3) Mango to jedno z najlepszych źródeł witamina A i flawonoidy, takie jak beta- i alfa-karoten, a także beta-kryptoksantyna. Związki te mają właściwości przeciwutleniające i są ważne dla zdrowia oczu. 100 g świeżego mango zapewnia 25% zalecanego dziennego spożycia witaminy A, która jest niezbędna dla zdrowej skóry. 4) zawiera świeże mango dużo potasu. 100 g mango dostarcza 156 g potasu i tylko 2 g sodu. Potas jest ważnym składnikiem ludzkich komórek i płynów ustrojowych, który kontroluje tętno i ciśnienie krwi. 5) Mango – źródło witamina B6 (pirydoksyna), witamina C i witamina E. Witamina C zwiększa odporność organizmu na infekcje i eliminuje wolne rodniki. Witamina B6, czyli pirydoksyna, kontroluje poziom homocysteiny we krwi, która w dużych ilościach jest szkodliwa dla naczyń krwionośnych i powoduje chorobę wieńcową serca, a także udar mózgu. 6) Z umiarem mango zawiera również miedź, który jest jednym z czynników dla wielu ważnych enzymów. Miedź jest również potrzebna do produkcji czerwonych krwinek. 7) Wreszcie skórka mango bogata w fitoskładniki przeciwutleniacze pigmentowe, takie jak karotenoidy i polifenole. Pomimo tego, że „król owoców” nie rośnie na szerokościach geograficznych naszego kraju, spróbuj od czasu do czasu rozkoszować się importowanym mango, które jest dostępne we wszystkich większych rosyjskich miastach.
2022-11-11