Spis treści
Japońscy naukowcy przeanalizowali, co jedli ludzie ze 136 krajów i doszli do wniosku, że istnieje produkt, którego regularne stosowanie znacznie zmniejsza ryzyko otyłości.
Ten produkt to ryż. Eksperci doszli do wniosku, że jeśli używasz go regularnie, otyłość nie jest zagrożeniem.
Badanie wykazało, że w krajach, w których ludzie jedzą codziennie około 150 gramów ryżu, otyłość była znacznie niższa. Według otrzymanych informacji większość ludzi z ryżem je w Bangladeszu (473 g dziennie). Francja zajęła 99. miejsce; ich ludzie jedzą tylko 15 gramów ryżu, USA - 87-ty z 19 g.
Jak to działa?
Profesor Tomoko Imai zauważył, że przejadanie się może pozostać obecne w składnikach odżywczych błonnika ryżowego. Dzięki swoim właściwościom zwiększają uczucie sytości, zapobiegając tym samym otyłości. Ryż zawiera również mało tłuszczu i prowadzi do niewielkiego wzrostu poziomu glukozy we krwi po posiłku.
Ale oczywiście nie oznacza to, że ryż można jeść tyle, ile chcesz. Oczywiście należy trzymać się zbilansowanej diety i liczyć kalorie. Najważniejsze - nie wykluczać tak przydatnego produktu, jak zdjęcie z cotygodniowego menu.
Co ugotować z ryżem
Na obiad lub kolację przygotuj zapiekankę warzywną z ryżem lub parówkę z ryżem i pomidorami – obfite i pyszne. Generalnie ryż jest idealnym dodatkiem do ryb i mięsa. Odpowiedni ryż i jako bazę do pysznych deserów można na przykład zrobić pudding ryżowy.