Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kalorii | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Białka | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
tłuszcze | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
węglowodany | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
Błonnik pokarmowy | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
Woda | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
Jesion | 10.7 g | ~ | |||
witaminy | |||||
Witamina A, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
Retinol | 2.686 mg | ~ | |||
beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
Witamina B1, tiamina | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Witamina B2, ryboflawina | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 g |
Witamina B4, cholina | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 g |
Witamina B6, pirydoksyna | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Witamina B9, kwas foliowy | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
Witamina B12, kobalamina | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
Dodano witaminę B12 | 2 μg | ~ | |||
Witamina C, askorbinowy | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 g |
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 g |
Dodano witaminę E. | 16.88 mg | ~ | |||
Witamina K, filochinon | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 g |
Witamina PP, NO | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 g |
makroelementy | |||||
Potas, K. | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 g |
Wapń, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 g |
Magnez, Mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 g |
Sód, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 g |
Siarka, S. | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 g |
Fosfor, P. | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 g |
Elementy śladowe | |||||
Żelazo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 g |
Miedź, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 g |
Selen, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
Cynk, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 g |
Węglowodany strawne | |||||
Mono- i disacharydy (cukry) | 39 g | max 100 г | |||
Sterole | |||||
cholesterol | 44 mg | maksymalnie 300 mg | |||
Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
Nasycone kwasy tłuszczowe | 2.162 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Tłusta | 0.036 g | ~ | |||
Nylon 6-0 | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 Kapryl | 0.009 g | ~ | |||
10: 0 kapryśny | 0.019 g | ~ | |||
12:0 Lauryk | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 Mirystyka | 0.085 g | ~ | |||
16: 0 Palmityn | 1.1 g | ~ | |||
18: 0 Stearyna | 0.841 g | ~ | |||
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.189 g | min 16.8 г | 7.1% | 2% | |
16:1 palmitolejski | 0.031 g | ~ | |||
18: 1 Oleina (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.027 g | od 11.2 do 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
18:2 linolowy | 0.911 g | ~ | |||
18:3 linolenowy | 0.114 g | ~ | |||
Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.114 g | od 0.9 do 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.911 g | od 4.7 do 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
Inne substancje | |||||
Kofeina | 52 mg | ~ | |||
teobromina | 608 mg | ~ |
Wartość energetyczna to 358 kcal.
- łyżka = 5.6 g (20 kcal)
- koperta = 20 g (71.6 kCal)
Napój czekoladowy instant bez cukru, wytrawny bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 298,4%, witamina B1 - 100%, witamina B2 - 19,4%, cholina - 53,4%, witamina B6 - 100%, witamina B9 - 212,5, 12%, witamina B103,3 - 153,3%, witamina C - 112,5%, witamina E - 100%, witamina K - 128%, witamina PP - 68,2%, potas - 50%, wapń - 102,5, 62,5%, magnez - 12,8%, fosfor - 260%, żelazo - 39,6%, miedź - 128,3%, selen - XNUMX%, cynk - XNUMX%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Mieszany wchodzi w skład lecytyny, bierze udział w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 358 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Rozpuszczalny napój czekoladowy bez cukru, wytrawny, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Rozpuszczalny napój czekoladowy bez cukru, wytrawny