Pochodzi z rodziny Cucurbitaceae, jest krewnym ogórka i fałszywej jagody… A е jest słodki i bardzo aromatyczny. Dobrze gasi pragnienie i dużo zabawy w letnie upały. To wszystko oczywiście dotyczy melona! Dlaczego jest dobry, co jest przydatne i jakie pyszne dania można z nim ugotować – przeczytaj w tej recenzji.
Pora roku
Nasz ukraiński melon jest dostępny od ostatniego tygodnia lipca, przez cały sierpień i wrzesień, możemy cieszyć się tą wspaniałą kulturą. Ale nawet w sezonie mamy do dyspozycji szeroką gamę różnych rodzajów melonów, ale wszystko jest przywiezione i nie jest produktem lokalnym.
Jak wybrać dobrego melona
Wybierając melona, sprawdź go; musi być wolny od plam, pęknięć i wgnieceń. Zapach jest bogaty, a skórka jest elastyczna po naciśnięciu palcem; powinien wyskoczyć. Ogon dojrzałego melona powinien być suchy, a nos miękki.
Przydatne właściwości melona
- Melon jest bogaty w witaminy B1, B2, PP i C. ma dużo żelaza; poza tym jest bogaty w potas, wapń, sód i chlor, karoten, kwas foliowy i askorbinowy.
- Ta jagoda jest niskokaloryczna i zawiera tylko 33 kalorie na 100 gramów produktu.
- Melon jest niezbędny przy wyczerpaniu i anemii, miażdżycy i innych chorobach układu krążenia.
- Jeśli zażywasz antybiotyki - melon potrafi zmniejszyć ich toksyczność.
- Dzięki zawartości enzymów jest doskonale wchłaniany przez jelita i wspomaga jego normalną pracę.
- Lekarze zalecają spożywanie melona w przypadku każdej choroby wątroby i kamieni w nerkach i pęcherzu.
- Melon wzmacnia układ odpornościowy, działa uspokajająco na układ nerwowy.
- Melon jest naprawdę tajną bronią kobiecego piękna, ponieważ krzem zachowa świeżość Twojej skóry i zdrowia włosów.
- Ale enzym dysmutaza ponadtlenkowa poprawia nastrój, łagodzi bezsenność, zmęczenie i drażliwość.
- Uważaj jednak. Melona nie zaleca się na pusty żołądek i do łączenia z innymi potrawami. Jedz między posiłkami.
- Melon jest przeciwwskazany u matek karmiących piersią, cukrzycy, wrzodach żołądka i 12 wrzodach dwunastnicy, chorobach jelit.
Jak używać melona
Melon jest spożywany głównie w stanie świeżym. I suszone, suszone. Służy do robienia dżemu, miodu melonowego, dżemu, dżemu, marmolady i kandyzowanych owoców. Również marynowany melon. I tworzy wspaniałe owocowe sorbety.
Aby uzyskać więcej informacji na temat korzyści i szkód zdrowotnych melona - przeczytaj nasz duży artykuł: