Jak zamienić domowe ciasto w elegancki deser

Pyszne, obfite ciasto nie zawsze wymaga dodatkowego wystroju, ale jeśli trzeba go postawić na świątecznym stole, nie ma nigdzie bez dekoracji. Wygląd potrawy jest bardzo ważny dla apetytu. Jak i czym możesz ozdobić domowe ciasta i urozmaicić ich smak?

Zmiana smaku ciasta

Zastąp połowę mąki tortowej kakao w proszku i dodaj filiżankę rozpuszczonej gorzkiej czekolady. Wypieki nabiorą bogatego smaku czekolady, a ciasto stanie się lekko wilgotne.

 

Zastąp jedną trzecią mąki w przepisie proszkiem matcha. Sproszkowana zielona herbata ma bogaty skład i bogaty smak. Nada również babeczce niezwykłego koloru.

Do zwykłego, standardowego herbatnika dodaj migdały, kokos lub skórkę pomarańczową, smak ciasta będzie mienił się nowymi kolorami. 

Sok z owoców cytrusowych można zastąpić śmietanką lub mlekiem. Kwaśny smak trzeba zrekompensować dodatkową porcją słodyczy – cukrem lub syropem.

Słodkie tarty uwielbiają przyprawy takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, kardamon, a nawet pieprz cayenne.

Do masła dodać mrożone banany po umoczeniu ich w mące. Sprawią, że ciasto będzie smakować delikatniej i niecodziennie.

Zmień wygląd

Najprostszą i najszybszą dekoracją słodkiego ciasta są owoce i jagody. Mogą to być pieczone banany, kawałki cytrusów, figi i inne piękne suszone owoce. Rozłóż kompozycję i wypełnij karmelem – nigdy się nie nudzisz!

Czekoladowy ganache to kolejna opcja korzystna dla wszystkich. Poza tym czekoladę uwielbiają wszyscy - zarówno dorośli, jak i dzieci. Przygotowuje się szybko z rozpuszczonej czekolady, masła i zagęszczacza.

Bita śmietana, jeśli masz ją w lodówce, to generalnie najszybszy sposób na udekorowanie ciasta, zwłaszcza jeśli goście są na wyciągnięcie ręki i czas nakryć do stołu.

Karmel, do przygotowania którego w przeważającej części potrzebny jest tylko cukier i woda. W zależności od gęstości karmelu można stworzyć szybki, ale ciekawy wystrój. W karmelu można również ugotować kawałki owoców do dekoracji słodkiego ciasta.

Chipsy czekoladowe – Tarta czekolada może ukryć pękniętą skórkę lub inne główne wady. Możesz również użyć posiekanych orzechów i jagód z bułką tartą.

Dodaj komentarz