Niezastąpiony składnik sosów sałatkowych, sosów oraz wspaniały dodatek do dań rybnych i mięsnych – ocet winny. Jest pikantny, oryginalny i potrafi ozdobić Twoje potrawy i zaskoczyć gości. To bardzo proste w przygotowaniu i nie będzie żadnych kłopotów, pamiętaj!
Przepis. Weź butelkę czerwonego lub białego wina, napij się kieliszka, kolejną, ale pozostałą the zawartości butelki, zamknij korek i pozostaw na stole w temperaturze pokojowej. Po prostu otwieraj i zamykaj wtyczkę codziennie, co drugi dzień. Tak więc butelkę trzymaj w kuchni przez około dwa tygodnie, po wlaniu gotowego octu winnego wraz z powstałym osadem do szklanego pojemnika.
Przechowywanie. Ocet winny można przechowywać bardzo długo, od czasu do czasu tylko uwydatnia jego nuty smakowe i aromat.
Jak urozmaicić smak. Do butelki octu winnego dodaj aromatyczne zioła, skórki cytryny lub czosnek. Będziesz miał aromatyzowany ocet winny.