Wiosną podczas kwitnienia drzew i roślin nasilają się reakcje alergiczne. To bardzo utrudnia życie, ponieważ objawy alergii są zarówno łagodne - katar, łzawienie, jak i złożone - obrzęk, senność, utrata siły. Są pokarmy, które mogą złagodzić alergie o tej porze roku.
Zupy Warzywne
Warzywa to najlepsze produkty spożywcze do spożywania podczas alergii. Są same w sobie hipoalergiczne, a także bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Warzywa wzmacniają układ odpornościowy, który potrzebuje siły do eliminacji alergenów
Zupy warzywne są przydatne dla alergików. Gorąca para otwiera przewody nosowe, a warzywa mają właściwość zapobiegania uwalnianiu histaminy i prowokowania nowych ataków. Szczególnie przydatne są warzywa z dużą zawartością witaminy C – cebula, marchew, pomidory.
Zielenina
Wiosną w diecie alergika nie może zabraknąć zieleniny – źródła antyoksydantów, witamin i minerałów. Zieleń może pomóc zmniejszyć objawy i zapobiec ich pojawieniu się u osób z łagodnymi alergiami. Zieloni są szczególnie przydatne w przypadku alergicznego nieżytu nosa, kaszlu i obrzęków oczu.
Zielone warzywa należy spożywać na świeżo lub gotowane w szybkiej obróbce termicznej - gotowane w koszulce. Więc przyniesie maksymalne korzyści.
herbata
Gorąca herbata jest również skuteczna w zwalczaniu alergii. Para pomoże usunąć śluz z przewodów nosowych i złagodzić stan. Wskazane jest dodanie do herbaty plasterków świeżej cytryny, co blokuje uwalnianie histaminy. Herbata zawiera również polifenole, które zwiększają odporność.
Owoc
Podczas zaostrzenia się alergii nie należy jeść wszystkich owoców pod rząd. Ale te, które są dozwolone, mogą znacznie poprawić zdrowie. Są to banany, ananasy i jagody, najlepiej nie czerwone. Owoce te są źródłem przeciwutleniaczy wzmacniających układ odpornościowy oraz flawonoidów zwalczających alergie. Anana dzięki enzymowi bromelaina łagodzi podrażnienia, a zawarta w jagodach kwercetyna zapobiega uwalnianiu histaminy.
Łosoś
Ryba ta zawiera dużą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które wzmacniają układ odpornościowy, normalizują pracę serca i naczyń krwionośnych oraz pomagają organizmowi zwalczać alergie.
Orzechy
Orzechy zawierają również zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3. To świetna przekąska między posiłkami, która wzmacnia układ odpornościowy i łagodzi stany zapalne. Jedyną rzeczą jest to, że jeśli jesteś uczulony na orzechy, to oczywiście jedzenie ich jest niebezpieczne.