Oto 5 wskazówek dotyczących wyboru najlepszego jogurtu:
1. W jogurcie nie powinno być żadnych chemicznych dodatków spożywczych – tylko naturalne składniki, czyli: mleko, zakwas, owoce (lub inne naturalne wypełniacze) i ewentualnie cukier lub miód!
2. Jogurt wysokiej jakości powinien być pakowany w szklane pojemniki. Faktem jest, że jogurt jest środowiskiem kwaśnym, a podczas interakcji z plastikowym opakowaniem związki polimerowe przedostają się z opakowania do samego jogurtu.
3. Jogurt owocowy powinien zawierać świeże owoce. Tylko świeże owoce gwarantują, że jogurt nie będzie zawierał konserwantów, stabilizatorów i wzmacniaczy smaku. Nawet dżem owocowy (zasadniczo dżem owocowy) zwykle zawiera dodatki chemiczne w celu przedłużenia trwałości i utrzymania pożądanej konsystencji. Jednocześnie nie są one wskazane w składzie jogurtu, a kupujący zawsze naraża się na posmakowanie niechcianych dodatków. Ponadto świeże owoce zawierają wielokrotnie więcej przydatnych substancji – witamin i aminokwasów.
4. Jogurt musi być żywy – z terminem przydatności do spożycia nie dłuższym niż 5 dni! Jogurt jest przydatny, ponieważ zawiera żywe bakterie kwasu mlekowego, które są tak korzystne dla układu pokarmowego człowieka. Aby jednak okres przydatności do spożycia jogurtu był dłuższy niż 5 dni, konieczne jest poddanie gotowego jogurtu pasteryzacji (ogrzewanie do temperatury 70-90 stopni). W tym przypadku bakterie kwasu mlekowego zaczynają umierać, a ich aktywność bardzo spada. Jogurt pasteryzowany jest zasadniczo martwym jogurtem.
5. I ostatnia rzecz – musi być smacznie, żeby zapewnić dobry nastrój!
Gdzie znaleźć idealny jogurt? Możesz zrobić to samemu!
Ale jeśli jesteś mieszkańcem Moskwy lub Petersburga, masz szczęście! W supermarketach premium w Twoim mieście możesz kupić ekskluzywny produkt – jogurt „Gdzie pasą się koty?”. W pełni pasuje do naszego opisu i jest niesamowicie smaczny. Sam zobacz!
Więcej informacji o produkcie i gdzie można go kupić od producenta.