Jak długo gotować zupę pomidorową?

Gotuj zupę pomidorową przez 1 godzinę.

Jak zrobić zupę pomidorową

Produkty Zupy Pomidorowej

Pomidory - 6 dużych pomidorów

Cebula - 2 głowy

Czosnek – 3 duże zęby

Ziemniaki – 5 duże

Koper - kilka gałązek

Bulion mięsny (można zastąpić warzywami) - 2 filiżanki

Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka

Sól – 2 zaokrąglone łyżeczki

Olej roślinny - 2 łyżki

Przetwórstwo produktów na zupę pomidorową

1. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w kostkę o boku 3 cm.

2. Cebulę obrać i drobno posiekać.

3. Wrzuć pomidory na 2 minuty do świeżej wrzącej wody, pokrój, obierz, usuń szypułki.

4. Czosnek obrać i drobno posiekać (lub przecisnąć przez prasę).

5. Umyj koperek, wysusz i drobno posiekaj.

6. Rozgrzej patelnię, dodaj olej, włóż cebulę i smaż przez 7 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Jak zrobić zupę pomidorową

1. Wlej bulion mięsny do rondla i podpal.

2. Włożyć ziemniaki do bulionu, po ugotowaniu gotować 10 minut.

3. Włożyć pomidory i smażoną cebulę, gotować jeszcze 10 minut.

4. Do zupy włożyć posiekany czosnek, koperek, czarny pieprz i sól.

5. Wymieszaj zupę, gotuj przez kolejne 2 minuty.

Jak gotować zupę pomidorową w powolnej kuchence

1. Wlej bulion do pojemnika multicooker, ustaw multicooker na tryb „Gulasz”.

2. Włożyć ziemniaki do wolnej kuchenki, gotować przez 10 minut po ugotowaniu.

3. Włożyć pomidory, usmażoną cebulę, gotować jeszcze 10 minut.

4. Włożyć czosnek, zioła, przyprawy i sól, zamieszać i pozostawić w multicookerze przez kolejne 2 minuty.

Pyszne fakty

– Zupa pomidorowa dobrze smakuje, jeśli podasz do niej gotowane owoce morza: małże, krewetki, ośmiornice.

– Zupa pomidorowa nabierze szczególnej pikanterii, jeśli dodasz śmietankę na 3 minuty przed końcem gotowania – możesz całkowicie lub częściowo zastąpić bulion śmietanką.

– Zupa pomidorowa może być podawana w oryginalny sposób posypana grzankami lub tartym twardym serem.

– Zioła do zupy pomidorowej – bazylia i kolendra.

Zobacz więcej zup, jak je gotować i czasy gotowania!

Krem-Zupa Pomidorowa

Produkty

Pomidory - 1,5 kilograma

Cebula - 2 głowy

Czosnek - 5 zębów

Oliwa roślinna (najlepiej oliwkowa) - 4 łyżki

Bazylia - pół pęczka (15 gramów)

Cilantro - pół pęczka (15 gramów)

Tymianek – 3 gramy

Rozmaryn - ćwierć łyżki stołowej

Majeranek - pół łyżeczki

Papryczka chili – 1/2 łyżeczki

Mielona papryka - 1 łyżeczka

Sól - 1 łyżka stołowa

Rosół mięsny lub drobiowy - 1 szklanka

Jak zrobić zupę z przecieru pomidorowego

1. Pomidory pokrój, obficie zalej wrzątkiem i zdejmij z nich skórkę, usuń szypułki, pokrój w kostkę.

2. Obierz i posiekaj cebulę.

3. Czosnek obrać i zetrzeć na kleik.

4. Wlać oliwę do rondla, patelnię włożyć do ognia.

5. Gdy dno garnka będzie gorące, włóż cebulę do garnka i smaż przez 7 minut.

6. Włożyć pomidory do rondla, gotować na wolnym ogniu przez 7 minut.

7. Podczas gdy pomidory się duszą, umyj i osusz warzywa, dodaj je do pomidorów w pęczkach.

8. Gotuj zupę przez 10 minut, następnie usuń z niej zioła.

9. Do zupy dodać przyprawy i sól, gotować 5 minut.

10. Zmiel zupę blenderem, zamieniając ją na puree.

11. Odcedź bulion i przelej do rondla.

12. Dokładnie wymieszaj zupę.