Jak długo gotować kiełbasę?

Jak długo gotować kiełbasę?

Zupę kiełbasianą gotować przez 40 minut.

Jak zrobić zupę kiełbasianą

Produkty

Kiełbasy (wędzone) - 6 sztuk

Marchewki - 1 szt

Ziemniaki - 5 bulwy

Ser topiony – 3 sztuki po 90 gram

Cebula - 1 głowa

Masło - 30 gramów

Koper - pęczek

Pietruszka - pęczek

Czarny pieprz - do smaku

Sól - pół łyżeczki

Jak zrobić zupę kiełbasianą

1. Ziemniaki umyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę o grubości 5 milimetrów i długości 3 centymetrów.

2. Wlej 2,5 litra wody do rondla, umieść na średnim ogniu i gotuj.

3. Ziemniaki włożyć do przegotowanej wody, po ugotowaniu usunąć powstałą pianę.

4. Ser topiony pokroić w paski o grubości 1 centymetra i szerokości.

5. Włożyć pokrojony ser do garnka z ziemniakami, od czasu do czasu mieszać, aż ser się rozpuści w wodzie.

6. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.

7. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce lub pokroić w paski o grubości 5 milimetrów i długości 3 centymetrów.

8. Włożyć masło na patelnię, położyć na płycie grzewczej, rozpuścić na średnim ogniu.

9. Cebulę podsmażać na patelni z masłem przez 3 minuty, dodać marchewkę, smażyć 5 minut.

10. Kiełbasy obrać z folii, pokroić w krążki grubości 1 cm.

11. Włóż pokrojone kiełbaski na patelnię z warzywami, wymieszaj, smaż przez 5 minut na średnim ogniu.

12. Do rondla z serem włożyć smażone warzywa i kiełbaski, po ugotowaniu gotować na małym ogniu przez 5 minut.

13. Umyj i posiekaj koperek i natkę pietruszki.

14. Zupę posyp posiekaną zieleniną, przelaną do misek.

 

Włoska zupa z kiełbasami

Produkty

Kiełbasy - 450 gramów

Oliwa z oliwek - 50 mililitrów

Czosnek - 2 zęby

Cebula - 2 głowy

Rosół z kurczaka – 900 gram

Pomidory w puszkach - 800 gramów

Fasola w puszkach - 225 gramów

Makaron - 150 gramów

Jak zrobić włoską kiełbasę

1. Kiełbasy obrać z folii, pokroić w krążki o grubości centymetra.

2. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, czosnek obrać i drobno posiekać.

3. Wlej olej do nieprzywierającego rondla lub głębokiego rondla, umieść na średnim ogniu, podgrzewaj, aż pojawią się bąbelki.

4. Smażyć kiełbaski przez 3-5 minut do uzyskania chrupkości, wyjąć z patelni i włożyć do miski.

5. Włóż posiekaną cebulę do tego samego rondla, smaż przez 5 minut.

6. Do cebuli dodać posiekany czosnek, smażyć 1 minutę.

7. Połóż pomidory w puszkach ze smażonymi warzywami z sokiem, ugniataj drewnianą łyżką lub moździerzem, gotuj przez 5 minut.

8. Bulion z kurczaka wlać do rondla z warzywami, odczekać do zagotowania, gotować z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu przez 20 minut.

9. Do osobnego rondla wlać 1,5 litra wody, postawić na dużym ogniu, zagotować.

10. Makaron włożyć do rondla z przegotowaną wodą i przechowywać 7-10 minut na średnim ogniu.

11. Gotowy makaron zamienić w durszlak, pozwolić wodzie spłynąć.

12. Ze słoika z fasolą odcedzić solankę, fasolkę opłukać zimną wodą.

13. Ugotowany makaron, smażone kiełbaski i fasolkę włożyć do rondla z bulionem, poczekać aż się zagotuje, zdjąć z palnika.

Czas czytania - 3 minuty.

>>

Dodaj komentarz