Spis treści

Jak długo gotować płaszcz przeciwdeszczowy?

Gotuj płaszcze przeciwdeszczowe z grzybami przez 15 minut.

Zupa grzybowa z płaszczami przeciwdeszczowymi

Czego potrzebujesz do zupy w płaszczu przeciwdeszczowym

Płaszcze przeciwdeszczowe - 400 gramów

Rosół z kurczaka - 3 litry

Ziemniaki – 4 średnie

Wermiszel - 50 gramów

Łuk - 1 głowa

Masło - 50 gramów

Koper i natka pietruszki – kilka gałązek

Sól, pieprz - do smaku

Jak zrobić zupę przeciwdeszczową

1. Na ogniu postaw rondel z 3 litrami bulionu drobiowego.

2. Wybrać i wypłukać płaszcze przeciwdeszczowe, pokroić w dużą kostkę (małe płaszcze przeciwdeszczowe pozostawić nietknięte).

3. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w kostkę.

4. Dodać ziemniaki do bulionu.

5. Cebulę obrać, posiekać i podsmażyć na maśle.

6. Dodaj płaszcze przeciwdeszczowe i gotuj przez 5 minut.

7. Do bulionu włożyć płaszcze przeciwdeszczowe i cebulę oraz makaron, doprawić solą i pieprzem.

8. Gotować 5 minut pod przykryciem, wyłączyć ogień i odstawić na kolejne 5 minut.

9. Podawaj zupę w płaszczu przeciwdeszczowym z posiekanymi ziołami.

Sól - łyżka stołowa

Ocet - 5 łyżek octu 6%

Cukier - łyżka stołowa

Czarny pieprz - 6 groszków

Goździki - 2 sztuki

Parasole koperkowe - 3-4 parasole

Czosnek - 3 ząbków

Jak zrobić marynowane płaszcze przeciwdeszczowe

1. Posortuj grzyby, obierz i zagotuj.

2. Dodać sól, cukier i przyprawy i gotować przez 10 minut, dodać ocet.

3. Pieczarki przełożyć do słoików, polać marynatą i zamknąć.

- Skórę usuwa się z gładkich płaszczy przeciwdeszczowych, nie jest to konieczne w przypadku jeży.

- Zjada się tylko białe młode płaszcze przeciwdeszczowe.

- Jeśli nogawka płaszcza jest żółta, taki płaszcz nie nadaje się do jedzenia.

- Sezon na płaszcze przeciwdeszczowe trwa od maja do listopada.

Czas czytania - 2 minuty.