Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kaloryczna | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
tłuszcze | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
witaminy | |||||
Witamina B4, cholina | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
Witamina K, filochinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
Nasycone kwasy tłuszczowe | 9.859 g | max 18.7 г | |||
14: 0 Mirystyka | 0.057 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanowy | 0.8 g | ~ | |||
16: 0 Palmityn | 3.682 g | ~ | |||
18: 0 Stearyna | 4.32 g | ~ | |||
22:0 | 1 g | ~ | |||
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 83.689 g | min 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
16:1 palmitolejski | 0.095 g | ~ | |||
18: 1 Oleina (omega-9) | 82.63 g | ~ | |||
20:1 gadoleic (omega-9) | 0.964 g | ~ | |||
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 3.798 g | od 11.2 do 20.6 | 33.9% | 3.8% | |
18:2 linolowy | 3.606 g | ~ | |||
18:3 linolenowy | 0.192 g | ~ | |||
Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.192 g | od 0.9 do 3.7 | 21.3% | 2.4% | |
Omega-6 kwasy tłuszczowe | 3.606 g | od 4.7 do 16.8 | 76.7% | 8.7% |
Wartość energetyczna to 884 kcal.
- filiżanka = 218 g (1927.1 kcal)
- łyżka = 14 g (123.8 kcal)
- łyżeczka = 4.5 g (39.8 kCal)
Olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (70% lub więcej) bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina E - 273,9%
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
tagi: kaloryczność 884 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, jak to jest przydatne? Olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (70% lub więcej), kalorie, składniki odżywcze, użyteczne właściwości Olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego (co najmniej 70%)