Spis treści
Health Squad: jakie są zalety witamin z grupy B?
Witaminy z grupy B to jeden z kluczowych elementów zbilansowanej diety w każdym wieku. Bez nich nie może być mowy o dobrym zdrowiu i dobrze skoordynowanej pracy narządów. Jakie są najbardziej przydatne witaminy z grupy B? Czy mogą wyrządzić krzywdę? A w jakich produktach ich szukać?
Olbrzymia energia
Tiamina, czyli witamina B1, jest niezbędna dla produktywnego układu nerwowego, silnej odporności i zrównoważonej kwasowości. Bez tego białka, tłuszcze i węglowodany nie mogą zostać przekształcone w energię życiową. Dlatego brak tego pierwiastka często objawia się chronicznym zmęczeniem, osłabieniem i zwiększoną drażliwością. Ale jej nadmiar niczemu nie zagraża, bo witamina B1 jest łatwo wydalany z organizmu. Mistrzami rezerw tiaminy są wątroby zwierzęce, otręby i kiełki pszenicy. Fasola, ziemniaki, kasza gryczana, płatki owsiane, chleb żytni, sałatki liściaste, suszone owoce i orzechy są od nich trochę gorsze.
Wszystko dla twojego zdrowia
Ryboflawina, czyli witamina B2, jest dobry na widzenie i tworzenie krwi. W szczególności do tworzenia hemoglobiny we krwi. Poprawia również rozkład i wchłanianie tłuszczów z diety. Brakwitaminy B2 wyrażać się utratą apetytu, pęknięciami w kącikach ust i łuszczeniem się skóry. Ponieważ jest dobrze rozpuszczalny w wodzie, jego nadmiar w żaden sposób nie wpływa na samopoczucie. Najbardziej bogaty w orzechy ryboflawiny i zboża oraz wszelkie inne. Skorzystają na tym zielone warzywa, pomidory, kapusta i słodka papryka. Pamiętaj jednak, że podczas obróbki cieplnej warzywa tracą prawie wszystkie swoje zalety. Dlatego w trosce o zdrowie jedz je na surowo.
Pokarm dla umysłu
WitaminaB3, znany jako kwas nikotynowy, rozkłada składniki odżywcze, wytwarzając w ten sposób energię dla organizmu. Ale co najważniejsze odpowiada za pamięć, myślenie i sen. A jeśli to nie wystarczy, procesy myślowe zostają zakłócone, apatia i bezsenność przezwyciężane. Przedawkowanie witaminyB3 również nie wróży dobrze. Wątroba przyjmuje pierwszy cios. Jednocześnie mogą wystąpić nudności, zawroty głowy i arytmia serca. Głównymi źródłami kwasu nikotynowego są wątroba, białe mięso i jajka. Występuje w grzybach, orzeszkach ziemnych i fasoli. Należy pamiętać, że mikroflora jelitowa jest również w stanie wytwarzać witaminyB3.
Heroiczna wątroba
WitaminaB4, zwany choliną, chroni wątrobę i usprawnia zachodzące w niej procesy metaboliczne. Obniża poziom cholesterolu i świetnie wpływa na mózg. Ale w obecności nawet najmniejszej dawki alkoholu cholina zostaje nieodwracalnie zniszczona. Przy jej braku pojawiają się problemy z pamięcią, wątrobą i naczyniami krwionośnymi. Jeśli przesadzisz, możesz doświadczyć pocenia się, nudności i wysokiego ciśnienia krwi. WitaminaB4 występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego: tłustych rybach, żółtku jaja, serze i twarogu. Jeśli chodzi o żywność pochodzenia roślinnego, preferuj szpinak, kalafior, otręby i pomidory.
Wiecznie młodzi
WitaminaB5 (kwas pantotenowy) jest niezbędny do regeneracji komórek organizmu. W rzeczywistości daje efekt odmładzający. A także zdecydowanie chroni skórę i błony śluzowe przed wnikaniem patogenów chorób zakaźnych. Unikalna nieruchomośćwitaminy B5 to zdolność wchłaniania się przez skórę. Dlatego maski kosmetyczne z jego udziałem są tak skuteczne. Jeśli poczujesz swędzenie w dłoniach lub zauważysz plamy pigmentacyjne, sprawdź poziom tego pierwiastka. I nie powinieneś się martwić o jego nadmiar. Główne pokarmy bogate?w witaminie B5to wątróbka, brokuły, zielony groszek, grzyby i orzechy włoskie.
Źródło szczęścia
Witaminy z grupy B6, aw terminologii naukowej pirydoksyna nazywana jest witaminą dobrego nastroju. Odpowiada za produkcję „hormonu szczęścia” serotoniny. Towarzyszy mu stan energetyczny, zdrowy apetyt i zdrowy sen. Nie bez znaczenia jest również to, że bierze udział w dziesiątkach ważnych procesów metabolicznych naszego organizmu. Typowe objawy niedoboru witaminy B6 to stany zapalne języka i dziąseł, wypadanie włosów i słaba odporność. Przedłużony nadmiar jest obarczony uszkodzeniem włókien nerwowych. Mięso, drób, ryby i produkty mleczne pomogą Ci uzupełnić rezerwy witaminy B6. Przydają się banany, brzoskwinie, cytryny, wiśnie i truskawki.
Kiełki życia
Witaminy z grupy B9 to nic innego jak kwas foliowy, niezbędny dla kobiet w ciąży i karmiących. To ona jest podstawą zdrowego układu nerwowego, najpierw płodu, a potem dziecka. Dla dorosłych pierwiastek ten jest nie mniej cenny, ponieważ ma korzystny wpływ na serce, wątrobę i narządy trawienne. Brak witaminy B.9 jest sygnalizowany przez upośledzenie pamięci, powolność i nieuzasadniony niepokój. Z jego nadmiarem cynk gorzej się wchłania, a w najrzadszych przypadkach pojawiają się skurcze mięśni. Wśród pokarmów bogatych w witaminę B9 to fasola, buraki, marchew, kapusta i kasza gryczana. Warto również włączyć do diety wątrobę, nerki, jajka, ser i kawior.
Jak widać witaminy z grupy B są potrzebne naszemu organizmowi jak powietrze. Najważniejsze, żeby nie przesadzać w pragnieniu bycia zdrowym. Włącz niezbędne pokarmy do diety rodzinnej i upewnij się, że jest ona zbilansowana i umiarkowana.