Wiele grzybów ma właściwości lecznicze. Na przykład w starożytnym Naszym Kraju odmrożenia leczono wyciągiem z borowików. Okazało się, że te same grzyby są w stanie blokować rozwój nowotworów złośliwych. Płaszcze przeciwdeszczowe okazały się doskonałym środkiem hemostatycznym i antyseptycznym na skaleczenia i krwawienia. Gąbka modrzewiowa łagodzi stan chorego podczas ataku astmy, a przy żółtaczce, kurkach i niektórych typach gołębików hamuje rozmnażanie gronkowców. A grzyby twierdzą, że są naturalnym antybiotykiem, podobnie jak pieczarki, które są odporne na różnego rodzaju infekcje dróg oddechowych i jelit. Podobnie jak boczniaki stymulują układ odpornościowy i poprawiają metabolizm lipidów.

Niektóre rodzaje olejków zawierają substancję, która łagodzi bóle głowy. Ponadto są zalecane do stosowania w atakach dny moczanowej, ale egzotyczny dalekowschodni grzyb shiitake zyskał sławę jako doskonały immunomodulator. Dlatego można go kupić nie tylko w supermarkecie (na surowo), ale także w aptece (w postaci leków). W Chinach i Japonii grzyby te są cenione za zdolność do zwiększania siły działania (ze względu na wysoką zawartość cynku). Jednak osoby cierpiące na dnę moczanową i kamicę moczową nie powinny dać się ponieść grzybom (zwłaszcza pieczarkom i borowikom), gdyż mogą wywołać zaostrzenie tych dolegliwości.

Dodaj komentarz