Grzyby miodowe i łuski należą do kategorii gatunków drzew. Dlatego muszą być uprawiane nie w ziemi, ale na kłodach. Do tego celu najlepiej nadaje się drewno liściaste. Może to być brzoza, wierzba, klon lub olcha. Ale owoce pestkowe lub drzewa iglaste nie nadają się do wzrostu łusek i grzybów.

Kłody na grzyby muszą być zbierane nie latem, ale jesienią lub nawet zimą. Wynika to z faktu, że w ciepłe dni gnijące mikroorganizmy bardzo szybko pojawiają się i namnażają w drewnie. A w samych grzybach jest wiele podobnej mikroflory, więc grzybnia w starym lub zgniłym drewnie po prostu nie zakorzeni się. W najlepszym razie będzie rosła, ale bardzo źle i powoli. Dlatego do zbioru kłód do uprawy grzybów lub płatków warto wybrać absolutnie zdrowe, pełne życia drzewa. Tylko w takich warunkach grzybnia szybko wyrośnie i da obfite plony.

Uprawa grzybów i płatków

Ważne są również wymiary przyszłego „łóżka”. Grubość bloku drewna powinna wynosić co najmniej 20 centymetrów, a długość około 40 centymetrów. Grzyby z kłód można zbierać dwa (w niektórych przypadkach trzy) razy w roku przez 5-7 lat. Wtedy drewno całkowicie wyczerpie swoje zasoby i będzie musiało zostać wymienione.

Istnieje prostszy i skuteczniejszy sposób uprawy grzybów drzewnych. Konieczne jest przygotowanie podłoża ze zmielonych gałęzi i zasianie go grzybnią. Wymagania dotyczące gatunków drzew są takie same jak w przypadku kłód. Stopniowo grzybnia będzie rosła i utrwalała, cementując substrat gałęzi. Aby zapewnić pożądany mikroklimat, gałęzie należy przykryć jutą lub grubym papierem. Eksperci twierdzą, że ta metoda jest jeszcze bardziej wydajna niż uprawa na kłody. Pierwsze zbiory pojawiają się wiosną, a ostatnie późną jesienią.

Uprawa grzybów i płatków

Za pomocą opisanych metod zaleca się uprawę następujących rodzajów grzybów:

– letnia pieczarka miodowa. Jego grzybnia dobrze znosi okres zimowy, zamieniając drewno kłody, na której żyje, w mikrodrewno. Ponadto gatunek ten nie zaszkodzi nasadom ogrodowym;

– zimowa pieczarka miodowa. Dla drzew wiejskich może stanowić zagrożenie, gdyż lubi pasożytować na żywych i zdrowych drzewach. Najlepiej czuje się w piwnicy lub piwnicy. Dobrze rośnie i owocuje w klimacie centralnego Naszego Kraju;

– płatek jadalny. Smakuje jak wspomniany już jesienny agar miodowy, ale wyróżnia się zwiększoną „mięsnością”. Wynika to z faktu, że płatek rośnie w bardzo wilgotnym środowisku (90-90%). Dlatego sadzenie tych grzybów jest dodatkowo przykryte, aby zapewnić efekt cieplarniany. Bez tych środków nie warto liczyć na plony.

Dodaj komentarz