Jeśli wiesz, jak odróżnić bladego perkoza i muchomora od gołąbka, nie jest to powód, aby nazywać siebie grzybiarzem.
Rzeczywiście, oprócz tych dwóch „recydywistów”, na naszych ziemiach rośnie około 80 gatunków trujących grzybów. A 20 z nich jest szczególnie zagrażających życiu. Dla porównania: zgodnie z siłą wpływu na organizm ludzki trujące grzyby dzielą się na 3 grupy.
Przedstawiciele pierwszego (piec z żółtą skórą, rząd tygrysa) powodują zaburzenia żołądkowo-jelitowe, które objawiają się już 1-2 godziny po jedzeniu.
Druga grupa grzybów atakuje ośrodki nerwowe, wywołując silne wymioty, utratę przytomności, halucynacje. Podobny efekt ma muchomor czerwony i panterka.
Trzecia grupa to superagresywne grzyby, które atakują ludzką wątrobę i nerki. Nawet terminowa opieka medyczna nie przywróci niepełnosprawnych narządów i układów, dlatego po zatruciu takimi grzybami ludzie najczęściej nie przeżywają. Zabójcze grzyby – blady muchomor, cuchnący muchomor, pomarańczowo-czerwona pajęczyna, fałszywe grzyby.
Nawiasem mówiąc, jeden przypadkowo oskubany blady muchomor może zrujnować cały kosz, dlatego lepiej jest umieścić wątpliwe grzyby oddzielnie od tych, których jesteś pewien.