Грибной порошок – Dość popularny sposób przechowywania grzybów. Po pierwsze, można go dodawać do prawie wszystkich potraw, od zup po sosy do pieczeni. Po drugie, grzyby w tej formie są najlepiej wchłaniane przez organizm, ponieważ na ich przetwarzanie zużywa się mniej energii.

Wspaniały puder grzybowy pochodzi z grzybów, borowików, kurek, borowików, borowików, smardze i linii, a także z mieszanki różnych grzybów.

Najpierw są odpowiednio suszone, a następnie mielone w młynku do pieprzu, młynku do kawy lub zwykłym moździerzu. Zdarza się, że proszek jest niejednorodny. Dodatkowe przesiewanie przez sito lub wtórne mielenie pomoże to naprawić.

Proszek grzybowy należy dodać do naczynia na kwadrans przed gotowością, a wcześniej namoczyć go do pęcznienia przez 20-30 minut.

Wideo – Proszek grzybowy z borowików:

Jak przygotować proszek grzybowy. Przepis na surowe borowiki

Dodaj komentarz