Amanita szaroróżowy (Amanita rubescens)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
- Rodzina: Amanitaceae (Amanitaceae)
- Rodz: Amanita (Amanita)
- Typ: Amanita rubescens (Amanita szaro-różowy)
- Różowy grzyb
- Czerwonawy muchomor
- Muchomor perła
Amanita szaroróżowy tworzy mikoryzę na drzewach liściastych i iglastych, zwłaszcza na brzozie i sośnie. Rośnie na glebach dowolnego typu, wszędzie w strefie umiarkowanej półkuli północnej. Muchomor szaro-różowy owocuje pojedynczo lub w małych grupach, jest powszechny. Sezon trwa od wiosny do późnej jesieni, najczęściej od lipca do października.
Czapka ∅ 6-20 cm, zwykle nie większa niż 15 cm. Początkowo lub później w starych grzybach, bez zauważalnego guzka. Skórka jest najczęściej szaroróżowa lub czerwonobrązowa do cielistej, błyszcząca, lekko lepka.
Miąższ lub, o dość słabym smaku, bez specjalnego zapachu. Uszkodzony stopniowo zmienia się najpierw w jasnoróżowy, a następnie w charakterystyczny intensywny winno-różowy kolor.
Noga 3-10 × 1,5-3 cm (czasem do 20 cm wysokości), cylindryczna, początkowo twarda, potem pusta. Barwa – biała lub różowawa, powierzchnia guzkowata. U podstawy ma bulwiaste zgrubienie, które nawet u młodych grzybów jest często uszkadzane przez owady, a w jego miąższu występują kolorowe pasaże.
Talerze białe, bardzo częste, szerokie, wolne. Po dotknięciu stają się czerwone, podobnie jak miąższ czapki i nóg.
Reszta okładki. Obrączka jest szeroka, błoniasta, opadająca, najpierw biała, potem różowa. Na górnej powierzchni posiada dobrze zaznaczone rowki. Volvo jest słabo wyrażone, w postaci jednego lub dwóch pierścieni na bulwiastej podstawie łodygi. Płatki na czapce są brodawkowate lub mają postać drobnych błoniastych strzępów, od białego do brązowawego lub brudnoróżowego. Białawy proszek z zarodnikami. Zarodniki 8,5 × 6,5 µm, elipsoidalne.
Muchomor szaro-różowy to grzyb, doświadczeni grzybiarze uważają go za bardzo dobry w smaku i uwielbiają go, ponieważ pojawia się już wczesnym latem. Nie nadaje się do spożycia na świeżo, zwykle spożywa się go w postaci smażonej po wstępnym ugotowaniu. Surowy grzyb zawiera nieodporne na ciepło substancje toksyczne, zaleca się go dobrze zagotować i spuścić wodę przed gotowaniem.
Film o szaro-różowym grzybie Amanita:
