Gigantyczna świnia (Leucopaxillus giganteus)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
  • Rodzina: Tricholomataceae (Tricholomovye lub Riadovkovye)
  • Rodz: Leucopaxillus (Biała Świnia)
  • Typ: Leucopaxillus giganteus (Wielka Świnia)
  • Gigantyczny mówca

Olbrzymia świnia (Leucopaxillus giganteus) zdjęcie i opis

Gigantyczna świnia (łac. Leucopaxillus giganteus) to gatunek grzyba zaliczany do rodzaju Leucopaxillus z rodziny Ryadovkovye (Tricholomataceae).

Nie należy do rodzaju mówców, ale do rodzaju świń (nie świń). Jednak oba rodzaje pochodzą z tej samej rodziny.

To duży grzyb. Kapelusz o średnicy 10-30 cm, lekko lejkowaty, klapowany, pofalowany wzdłuż krawędzi, biało-żółty. Talerze są białe, później kremowe. Noga jest jednokolorowa z czapką. Miąższ biały, gęsty, o pudrowym zapachu, bez większego smaku.

Gigantyczna świnia znajduje się na leśnych polanach w europejskiej części Naszego Kraju i na Kaukazie. Czasami tworzy „pierścienie czarownic”.

Olbrzymia świnia (Leucopaxillus giganteus) zdjęcie i opis

Jadalne, ale może powodować rozstrój żołądka. Przeciętny, warunkowo jadalny grzyb czwartej kategorii, używany świeży (po 4-15 minutach gotowania) lub solony. Zaleca się używać tylko młodych grzybów. Stare są nieco gorzkie i nadają się tylko do suszenia. Miąższ grzyba zawiera antybiotyk, który zabija prątki gruźlicy – ​​klitocybinę A i B.

Dodaj komentarz