Zrazy ziemniaczane z grzybami do multicookera

Do multicookera: Zrazy ziemniaczane z grzybami

  • Pół kilo gotowanych ziemniaków;
  • 200 gramów pieczarek;
  • 50 gramów cebuli;
  • Jedno jajko;
  • 30 gramów mąki pszennej;
  • 40 ml oleju roślinnego;
  • Sól

Cebula i pieczarki są drobno zmielone.

Ziemniaki są ubijane i zamieniane w puree, do którego dodaje się jajko, sól do smaku, a następnie wszystko dokładnie miesza.

Olej roślinny wlewa się do powolnej kuchenki, układa cebulę z grzybami, po czym wszystko smaży. Pokrywka nie powinna być zamknięta. Czas pieczenia – 8 minut. Po upieczeniu wszystko układa się w osobnym pojemniku.

Rozwałkuj tłuczone ziemniaki na płaskie placki, do każdego włóż trochę farszu. Następnie takie ciasto składa się na pół, jego brzegi są ściśnięte i ma kształt kotleta.

Następnie zrazy należy zwinąć w mąkę. Olej roślinny ponownie wlewa się do miski multicooker, a zrazy układa się w jednej warstwie. Czas gotowania – 14 minut. Po połowie czasu musisz odwrócić zrazy.

Grubości dodaje się do puree ziemniaczanego poprzez dodanie mąki pszennej. Jajka należy dodawać do tłuczonych ziemniaków, gdy ostygną, aby zapobiec zsiadaniu się białka.

Dodaj komentarz