Pokarm do zatrucia

Wymioty, biegunka, ogólne osłabienie i ból brzucha to oznaki zatrucia pokarmowego. Wynika to z reguły z zastosowania produktów niskiej jakości. Jednak pomimo powagi sytuacji, często z powodzeniem leczy się ją w domu w łagodnym stopniu. To prawda, pod warunkiem przestrzegania wszystkich zaleceń dietetycznych.

Jak jeść w przypadku zatrucia

Aby zrozumieć, dlaczego tak ważne jest dostosowanie diety, wystarczy spojrzeć na problem „od środka”. Podczas zatrucia pokarmowego w żołądku i jelitach zaburzone zostają normalne procesy wydzielania śluzu i soków trawiennych. Jednocześnie zwiększa się perystaltyka, zmniejsza się napięcie mięśni. Toksyny uwalniane przez patogenne mikroorganizmy podrażniają błonę śluzową. Ale nie tylko jelita, ale także trzustka i wątroba cierpią na ich negatywny wpływ.

Można zminimalizować ich wpływ na organizm przyjmując określone leki, na przykład sorbenty, i pamiętaj o przestrzeganiu podstawowych zasad dieta na zatrucie pokarmowe… Polegają na wykluczeniu produktów spożywczych, które są długo trawione lub po prostu podrażniają błonę śluzową oraz przestrzeganiu reżimu picia. To ostatnie pozwala uniknąć jednej z najbardziej nieprzyjemnych konsekwencji zatrucia – odwodnienia.

Ogólne zasady dotyczące żywności

• W ciągu 2-3 dni po zatruciu konieczne jest jak największe rozładowanie jelit. Co ciekawe, niektórzy lekarze zalecają całkowite odmówienie jedzenia w pierwszych godzinach do końca wymiotów. Inni radzą jeść częściej, ale nie w całości, w małych porcjach, z dwugodzinnymi przerwami między posiłkami. Tylko po to, by dać ciału siłę.
• Szczególną uwagę należy zwrócić na metodę gotowania. Idealnie powinno być gotowane lub gotowane na parze. Lepiej używać go w postaci płynnej lub półpłynnej. Na początku należy preferować bulion warzywny lub drobiowy z bułką tartą. W tym okresie lepiej jest zrezygnować z tłustych, wysokokalorycznych pokarmów i pokarmów bogatych w błonnik (ziarna), aby nie wywołać kolejnej niestrawności.
• Możesz dodać nową żywność do swojej diety po ustąpieniu wszystkich objawów. Najważniejsze jest, aby robić to stopniowo. W te dni pokazywane są zboża, galaretki, gotowane warzywa lub chude mięso. Lepiej jednak stosować je zgodnie z zasadami oddzielnego żywienia. Innymi słowy, mięso i ryby są spożywane oddzielnie od zbóż i odwrotnie. Pozwoli to organizmowi szybciej odzyskać siły.

Reżim picia

W przypadku biegunki i wymiotów organizm traci dużo płynów i jeśli nie jest uzupełniany, w pewnym momencie może wystąpić odwodnienie. Nie lekceważ tego stanu, ponieważ w najlepszym razie wywołuje bóle głowy i zmęczenie, aw najgorszym - całą masę chorób, w tym śmierć. Ponadto jest niebezpieczny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, zwłaszcza jeśli mają przewlekłe dolegliwości.

Picie zwykłej wody nie wystarczy, aby temu zapobiec. Należy zadbać o dostępność rehydrantów - roztworów soli, które zapobiegają odwodnieniu. Możesz je kupić w aptece lub zrobić własne.

Po ustąpieniu objawów lekarze zalecają dodanie przegotowanej lub niegazowanej wody mineralnej, niesłodzonej herbaty i wywarów z suszonych owoców.

Co ciekawe, wszystkie one nie tylko uzupełniają ubytki płynów, ale także łagodzą napady nudności i wymiotów oraz skutecznie oczyszczają organizm.

12 najlepszych pokarmów po zatruciu

Woda. Przy intensywnych wymiotach lepiej pić małymi łykami, aby nie pogorszyć sytuacji. Możesz zastąpić go mrożonymi kostkami lodu (do ich przygotowania woda mineralna jest mieszana z sokiem z cytryny).

Sok jabłkowy. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, ale w dużych ilościach tylko pogarsza sytuację – nie należy o tym zapominać. Nawiasem mówiąc, w medycynie ludowej zastępuje się go octem jabłkowym rozcieńczonym ciepłą wodą w ilości 2 łyżeczek. ocet na 1 szklankę. Otrzymany produkt należy pić małymi porcjami przez cały dzień. Pokazane są również pieczone jabłka.

Herbaty jęczmienne i ryżowe. Są szczególnie skuteczne w przypadku biegunki, ponieważ nie tylko się jej pozbywają, ale także dobrze łagodzą stany zapalne w jelitach.

Banany - są łatwo przyswajalne i jednocześnie wzbogacają organizm w przydatne substancje - potas, magnez, fosfor, wapń, selen, żelazo, cynk i witaminę B6. Ponadto wyniki ostatnich badań wykazały, że ich miazga może działać na organizm jak sorbenty, wiążąc i usuwając toksyczne substancje. Co ciekawe, za granicą istnieje nawet specjalna dieta „BRAT”, która służy do zatruć pokarmowych i polega na stosowaniu bananów, musu jabłkowego, ryżu i suszonego pieczywa.

Rosół z kurczaka - lepiej dodać go do diety, gdy poczujesz apetyt. Według lekarzy nie tylko nasyca, ale także sprzyja szybkiemu wyzdrowieniu.

Ryż gotowany bez soli – ma właściwości adsorpcyjne i skutecznie usuwa toksyny z organizmu, a także łagodzi biegunki. Musi być ugotowany z dużą ilością wody, aby zrobić cienką owsiankę. Do diety można dodać grykę i płatki owsiane, aby złagodzić objawy.

Odwar z dzikiej róży – zawiera ogromną ilość witaminy C, a także ma właściwości ściągające. Możesz go zastąpić rosołami z jagód, czarnej porzeczki czy dziurawca.

Grzanki z białego chleba są źródłem węglowodanów.

Gotowane żołądki z kurczaka - są dobre na biegunkę.

Odwary z suszonych owoców - kompensują niedobór witamin i minerałów oraz pomagają odbudować błonę śluzową żołądka.

Kissel - łagodzi biegunkę i wzbogaca organizm w przydatne substancje.

Zioła – są szeroko stosowane w medycynie chińskiej. Ostropest plamisty służy do zatruć grzybami, rumiankiem, imbirem i korzeniem lukrecji – do zatruć innymi produktami.

Zatrucie pokarmowe to choroba, która w każdej chwili może dosięgnąć człowieka. Nie należy się go jednak bać, jeśli ma się pod ręką zestaw podstawowych produktów, które mogą z nim walczyć, a przed oczami pojawiają się rekomendacje specjalistów. Niemniej jednak w przypadku jego pogorszenia nadal nie warto na nich całkowicie polegać. Ważne jest, aby jak najszybciej udać się do lekarza, a następnie po prostu skorzystać z powyższych wskazówek w połączeniu z zaleconą przez niego terapią.