Lato, gorąco… Czas zapomnieć o mrożonych latte i słodkich lemoniadach o smaku. Domowe letnie drinki, o których opowiemy, są równie smaczne, ale zawierają minimum kalorii.
1. Woda kokosowa
Woda z rdzenia młodych zielonych orzechów kokosowych to świetny wybór, gdy wszystko topi się w upale. Idealnie nadaje się do regeneracji po ćwiczeniach lub do ugaszenia pragnienia na plaży. Woda kokosowa zawiera dużo potasu i mniej kalorii niż zwykły napój sportowy, a ponadto nie zawiera cukru ani barwników.
Woda kokosowa jest sprzedawana w większości sklepów ze zdrową żywnością, ale jeśli jesteś na wakacjach w tropikach, nie ma nic lepszego niż otwieranie świeżego kokosa. Wodę kokosową można pić samą lub przerobić na smoothie.
2. Kombucza
Kombucha była pierwotnie promowana jako panaceum na wszystko, od zapalenia stawów po raka. Napój ten otrzymywany jest w wyniku fermentacji herbaty, cukru, drożdży i żywych bakterii.
Mimo że korzyści zdrowotne tego popularnego napoju wciąż nie zostały udowodnione naukowo, obfitość probiotyków i żywych enzymów w kombuchy jest bardzo korzystna dla trawienia i równowagi bakterii jelitowych.
Ponieważ zdrowie jelit odgrywa ogromną rolę w odporności, zdrowiu psychicznym i energii, zaleca się włączenie kombuchy do codziennej diety. Zauważ, że w Chinach od wielu stuleci jest popularnym „eliksirem życia”.
Kombucha można fermentować w domu lub kupić gotowy napój.
3. Domowa mrożona herbata
Lato to doskonały czas na cieszenie się leczniczymi właściwościami herbat ziołowych – ze świeżymi ziołami, cytryną i miodem.
Ich odpowiedniki w sklepach są zbyt nasycone cukrem, a mrożona herbata domowej roboty może zarówno wspomagać trawienie (herbata miętowa), jak i uspokajać układ nerwowy (herbata rumiankowa). Dodaj witaminę C z naturalnej cytryny lub przygotuj napój antybakteryjny z miodem.
Gotuj miętę we wrzącej wodzie przez 30 minut. Dodaj łyżkę miodu na litr i wstaw do lodówki. Możesz wycisnąć plasterki cytryny – naturalna zimna herbata gotowa!
4. Świeżo wyciśnięty sok
Sok błyskawicznie dostarcza energię komórkom ciała. Jest bogaty w żywe enzymy, chlorofil, witaminy i minerały. Enzymy wspomagają trawienie, a to jest główna gwarancja promiennej skóry, wysokiej odporności i energii. Chlorofil znajdujący się w zielonej żywności działa jak detoksykant i oczyszcza krew.
Świeżo wyciśnięty sok alkalizuje organizm i wspomaga trawienie podczas ciężkich letnich pikników.
Świeży sok można kupić w sklepie, ale jeśli masz sokowirówkę, bardziej opłaca się zrobić własną. Spróbuj zielonych soków z kapusty, ogórka, pietruszki, imbiru, cytryny i zielonego jabłka. Rano jest o wiele lepszy na energię niż filiżanka kawy.
5. Woda z owocami, cytrusami i ziołami
Klasyczne połączenie wody z cytryną można uzupełnić świeżymi jagodami, ogórkami i ziołami (mięta, bazylia). Latem zapotrzebowanie na płyny wzrasta, a picie takiej wody jest nie tylko przyjemne, ale i pożyteczne. Cytryna korzystnie wpływa na wątrobę poprzez zwiększenie wydzielania żółci. Ogórki łagodzą stres dzięki zawartości witaminy B. Eksperymentuj ze swoimi ulubionymi potrawami, aby każda następna szklanka napoju dawała Ci więcej piękna i zdrowia.