Przygotowanie:
Jajka na twardo, obrane, odcięte z wierzchu tępym końcem
(do żółtka), wyjmij żółtko. Pieczarki drobno posiekane, zmieszane z
kwaśna śmietana i tłuczone żółtka (żółtka z dwóch jaj pozostają na
dekoracja) i jajka są nadziewane tą mieszanką.
Faszerowane jajka w postaci grzybów można ułożyć z różnymi
kapelusze: brązowawe – gotowane białko ze skórką cebuli, czerwone –
plaster pomidora, pokryty kropeczkami majonezu.
Jajka układa się na małym talerzu ściętą stroną do dołu, na ostrym końcu.
załóż kapelusz, spód talerza posyp drobno posiekaną zieleniną i
wierzch – tłuczone żółtko.
Smak Bon!