Spis treści
Święta to święta, a dieta jest zgodna z harmonogramem. Niektórzy ściśle trzymają się tego postulatu i nie robią wyjątku nawet dla uroczystych rodzinnych obiadów. A jednak możesz sobie pozwolić na kulinarne przyjemności. Dobrze, że są orzechy i suszone owoce. Tworzą przydatne i pyszne smakołyki. Ideami zdrowych świątecznych przekąsek dzieli się Semushka — popularna marka naturalnych, zdrowych produktów spożywczych dla całej rodziny.
Bruschetta orzechowa z pesto
Bruschetta z orzechami i sosem pesto z powodzeniem zastąpi wysokokaloryczne kanapki z przekąskami, które tradycyjnie podaje się przy stole na święta w każdej rodzinie. Najważniejszym punktem naszego przepisu będą orzechy cedrowe „Semushka”. Delikatne słodkie odcienie dobrze współgrają ze słonym smakiem sera i organicznie uzupełniają cierpki miód. A niepowtarzalny orzechowy aromat tworzy uczucie magicznego święta.
Pokroić w cienkie kromki chleba pełnoziarnistego, natrzeć czosnkiem i lekko skropić oliwą. Kładziemy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przyrumieniamy przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 180 °C. Następnie rozprowadzamy sos pesto na gorącym chlebie i obficie posypujemy orzeszkami pinii. Podawaj te bruschetty na ciepło, podczas gdy emanują niezrównanym aromatem.
Suszone owoce z tajemnicą
Umiejętne połączenie słodkiego i słonego można również wykorzystać do innych lekkich suszonych owoców nadziewanych przekąskami. Tutaj będziemy potrzebować suszonych owoców „Semushka”. Wykonane są z wyselekcjonowanych owoców najwyższej jakości, dzięki czemu zachowały swój oryginalny smak. Idealną parę z nich stanowić będą orzechy „Semuszka”. To kolejny naturalny produkt w czystej postaci, stworzony z myślą o świątecznym menu.
Oto kilka opcji na niskokaloryczne mini-przekąski. Bierzemy 10-15 daktyli, wykonujemy nacięcia podłużne i usuwamy kości. Zamiast tego wkładamy orzechy nerkowca i ostrożnie napełniamy je fetą lub ricottą. Oprócz daktyli możesz wziąć duże suszone śliwki, do każdej włożyć plaster szynki z indyka i związać cienką nitką wędzonego sera — dostaniesz kolejną ciekawą opcję. Trzeci rodzaj przekąski będzie zrobiony z suszonych moreli. Kilka dużych suszonych moreli namoczyć we wrzącej wodzie przez 5 minut, osuszyć ręcznikiem papierowym. Posmaruj 1 łyżeczką twarogu, migdałami na każdym i posyp wszystko drobno posiekaną miętą.
Faszerowane jajka z ogniem
Możesz nadziewać nie tylko suszone owoce, ale także jajka. W naszym przypadku nadzienie będzie orzechowe. Porcja takiej przekąski jest całkiem dozwolona dla tych, którzy utrzymują formę. Zwłaszcza jeśli do nadzienia weźmiesz orzech laskowy „Semushka”. Duże całe ziarna, dzięki specjalnemu prażeniu, nabrały jeszcze bardziej nasyconego, wieloaspektowego smaku, a ich aromat ujawnił się w całej okazałości. Dla szybkości gotowania jest to również plus — nie trzeba suszyć orzechów na patelni ani w piekarniku.
Najpierw gotujemy 5-6 jajek, ostrożnie obieramy skorupkę, aby nie uszkodzić białka. Jajka przekroić na pół i usunąć żółtka. Do miski blendera wlej 80 g orzechów laskowych, zmiel je na drobne okruchy. Dodać pozostałe ugotowane żółtka, 2-3 rozgniecione ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać intensywności do ostrości i dodać 0.5 łyżeczki adżyki do nadzienia. Za pomocą torebki cukierniczej napełniamy nią połówki białek jaj i wkładamy je do lodówki do zamrożenia. Przed podaniem udekoruj przystawkę pomidorami i ziołami.
Lekkie kółka do bakłażana
Bułki z bakłażana często zdobią świąteczny stół. Dietetyczna wersja tej przekąski ucieszy osoby dbające o sylwetkę. Głównym składnikiem są tutaj orzechy włoskie „Semuszka”. Tworzą gęstą aksamitną pastę o bogatym orzechowym smaku, którego nie można z niczym porównać.
Pokrój 2 bakłażany na cienkie talerze, posyp solą, pozostaw na 20 minut i osusz papierowymi ręcznikami. Posmaruj je olejem roślinnym i usmaż na patelni grillowej z obu stron. Jądra orzechów są już wysuszone, nie trzeba ich dodatkowo smażyć, pozbawiając ich cennych właściwości. Dodatkowo zachowane są w nich cenne pierwiastki, co służy jedynie schudnięciu. Zmiel 80 g orzechów na okruchy, wymieszaj z 3-4 zmiażdżonymi ząbkami czosnku i połową drobno posiekanej pęczka pietruszki. Dopraw nadzienie solą i chmielem-suneli do smaku, dopraw odtłuszczoną kwaśną śmietaną lub jogurtem. Na brzeg paska bakłażana nakładamy 1-2 łyżeczki nadzienia i zwijamy bułkę. Możesz posypać serem i wysłać go do piekarnika na kilka minut. Roladki z bakłażana podawaj z orzechami, pomidorkami koktajlowymi i świeżymi ziołami.
Taka zdrowa sałatka warstwowa
W święta zwyczajowo przygotowuje się obfite sałatki francuskie. W razie potrzeby można je rozjaśnić, zachowując wyrafinowanie i bogactwo. Po prostu dodaj do przepisu orzech pekan „Semushka”. Ten orzech pochodzący z Chile nada sałatce jasne egzotyczne nuty i nasyci korzyściami. Czerwone suszone śliwki będą dla niego dobrą parą. Połączenie smakowe będzie ciekawsze, a sałatka zostanie naładowana dodatkową porcją witamin.
Małą pierś z kurczaka ugotować w niesolonej wodzie, ostudzić, pokroić w drobną kostkę i rozłożyć warstwę na naczyniu. Białe mięso solimy i smarujemy jogurtem naturalnym. Następnie są warstwy trzech ugotowanych białek i startej marchewki. Każda nowa warstwa jest posmarowana jogurtem, a górna pokryta okruchami posiekanych orzechów. Teraz sałatka musi pozostać kilka godzin w lodówce, aby była nasączona i nasycona smakami.
Świąteczny stół i piękna figura to całkiem kompatybilne rzeczy. Wystarczy połączyć swoją wyobraźnię z etui. Niech nasz wybór przepisów naładuje Cię inspiracją i wskaże właściwy kierunek. Semushka pomoże ożywić wszelkie przepisy. Linia marki obejmuje produkty naturalne, spełniające najwyższe standardy jakości. Bogate w cenne składniki orzechy i bakalie staną się doskonałą bazą do wyrafinowanych i zdrowych przekąsek. Tak więc podczas świątecznej kolacji będziesz mógł oddać się małym przyjemnościom nawet dla tych, którzy zwykle sobie ich odmawiają.