Biorytmy snu są już dobrze zbadane i na ich podstawie można wyciągnąć wnioski dotyczące utrzymania zdrowia i zapobiegania chorobom. Ale Ajurweda daje też wiedzę o biorytmach żywienia. Trzymając się ich, możesz poprawić proces trawienia. Żyć zgodnie z biorytmami żywienia oznacza inteligentnie zmieniać jedzenie i odpoczywać.
Jesteśmy częścią natury, żyjemy zgodnie z jej rytmami. Jeśli je naruszamy, np. kładziemy się spać i nie wstajemy z naturą, możemy mieć problemy zdrowotne. To samo dotyczy jedzenia. Największą porcję pokarmu należy spożywać przy maksymalnej mocy trawiennej, czyli między 11 a 2 po południu. Tak żyli nasi przodkowie, ale harmonogram współczesnego życia w mieście przełamał te nawyki.
Ajurweda mówi, że w południe zaleca się obfity posiłek, co jest optymalne dla zdrowia i gwarantuje dobre funkcjonowanie żołądka i jelit. Co oznacza „duży”? To, co możesz wygodnie trzymać w dwóch rękach, to objętość, która wypełnia dwie trzecie żołądka. Więcej żywności może pozostać nieprzetworzonej i przedostać się z żołądka do tkanek obwodowych, zaburzając funkcje organizmu.
Jedzenie w kawiarniach i restauracjach często jest sprzeczne z zasadami prawidłowego trawienia. Jednym z najczęstszych wrogów żołądka są napoje mrożone. Wiele popularnych produktów spożywczych, takich jak lody czekoladowe, również jest dla nas szkodliwe. Niedopuszczalne jest również łączenie owoców z innymi produktami w jednym daniu.
Ale być może najbardziej niszczycielski wpływ restauracji ma jet lag. Szczyt odwiedzin przypada o godzinie 7:XNUMX lub po niej, a wielki posiłek zostaje przeniesiony w czas, gdy energia trawienia osłabnie. Jemy tylko dlatego, że przyszliśmy do restauracji.
Co możemy zrobić, aby poprawić nasze nawyki żywieniowe?