Dieta na wątrobę 6 tygodni -12 kg

Utrata wagi do 12 kg w 6 tygodnie.

Średnia dzienna zawartość kalorii to 1260 Kcal.

Bez przesady wątrobę można nazwać bohaterskim organem ciała. Z całej siły i pracy nadal walczy o nasze zdrowie, bez względu na to, jak bardzo jest przemęczona i wyczerpana. Dlatego jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy z wątrobą, szczególnie ważne jest przestrzeganie specjalnej diety.

Sugerujemy zapoznanie się z dietą na wątrobę, którą lekarze zalecają przy zaostrzeniach przewlekłych chorób wątroby, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, marskości wątroby (wyjątek stanowi brak jej funkcji), kamicy żółciowej, ostrego zapalenia wątroby. Pomóż w funkcjonowaniu tego ważnego organu, odpowiednio organizując swoją dietę.

Wymagania dietetyczne dla wątroby

Najpierw dowiedzmy się więcej o czynności wątroby. To ona neutralizuje większość szkodliwych substancji, które dostają się do organizmu: toksyny, trucizny, różnego rodzaju alergeny. Wątroba działa na nie w taki sposób, że zamieniają się one w praktycznie nieszkodliwe związki i są łatwo wydalane z organizmu. Również wątroba bierze udział w procesach związanych z trawieniem. Przekształca energię z pożywienia w niezbędną dla organizmu glukozę, aktywnie uczestniczy w metabolizmie. Narząd ten zawiera znaczne rezerwy kwasu foliowego i witamin B12, A, D. Wątroba magazynuje dużą ilość krwi, którą w razie potrzeby wyrzuca do naczyń krwionośnych i innych problemów zdrowotnych. Zdrowie wątroby ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia.

Możesz zrozumieć, że coś jest nie tak z wątrobą po następujących objawach:

- nudności;

- częste występowanie zgagi;

- pot o silnym i szczególnie nieprzyjemnym zapachu;

- ciemny mocz;

- zaburzenia stolca;

- żółtawy kolor skóry;

- silne pragnienie przy przestrzeganiu reżimu picia;

- ciągłe uczucie głodu, nawet po ostatnim posiłku;

- ból w okolicy samej wątroby;

- gorzki smak w ustach;

- wzrost temperatury ciała bez wyraźnego powodu;

- obecność gęstego białego lub brązowego nalotu na języku;

- częste bóle głowy;

- zaburzenia snu: częsta bezsenność lub przeciwnie, ciągła senność.

Jeśli masz do czynienia z tymi objawami, nie wahaj się, spiesz się do wykwalifikowanego specjalisty, aby szybko rozwiązać problem.

Co karmić wątrobę, jeśli jest chora, aby przywrócić jej siłę? Poniżej opisujemy specjalną dietę dla tego narządu. Ogólne zasady metod odżywiania wątroby są następujące.

Ograniczenie tłuszczów w jadłospisie (ale nie całkowite ich odrzucenie) oraz pełna zawartość produktów białkowych i odpowiednich węglowodanów. Podczas gotowania potrawy można gotować, piec, czasem duszone, ale nie smażyć. Jeśli jesz warzywa bogate w błonnik (marchew, kapusta itp.), zmiel je przed jedzeniem. Mięso drobno posiekać nożem lub przekręcić w maszynce do mięsa. Potrawy powinny mieć temperaturę pokojową, a ciepłe, zimne i gorące potrawy nie są zalecane. Sól jest dozwolona z umiarem, nie można przesalać potraw.

Nie jedz tłustych mięs (rodzaje jagnięciny, wieprzowiny) i ryb, smalcu, tłustych bulionów, nerek, mózgu, wątroby, różnych wędlin, konserw, grzybów i roślin strączkowych. Ponadto, jeśli masz jakiekolwiek problemy z wątrobą, dietetycy i lekarze zalecają opowiadanie różnych marynat i marynat. Należy zrezygnować z warzyw i ziół bogatych w olejki eteryczne (czosnek, rzodkiew, rzodkiewka, cebula, szczaw, szpinak). Nie należy jeść kruchych płatków zbożowych, kaszy jaglanej w jakiejkolwiek postaci, masła i ciasta francuskiego, tłustych słodyczy i kremów. Nie zaleca się picia kawy, kakao. Zabroniony jest również alkohol, napoje gazowane, lody.

Z reguły taka ścisła dieta trwa 4-6 tygodni. Ale oczywiście tylko twój lekarz pomoże określić jasne ramy czasowe. To tylko ogólne zasady. Dietetycy zalecają przyjmowanie posiłków w małych porcjach w regularnych odstępach 4-6 razy dziennie, w zależności od harmonogramu i codziennej rutyny. Całkowita zawartość kalorii w diecie powinna mieścić się w przedziale 2400-2800 kalorii dziennie. Pij co najmniej 1,5 litra niegazowanej wody dziennie.

Możliwe, że specjalista pozwoli ci rozluźnić niektóre z powyższych zasad. Ale może być też tak, że będziesz musiał zmierzyć się z trudniejszą dietą. Wszystko jest indywidualne.

Teraz zwróćmy wyraźnie uwagę na te pokarmy i napoje, które musisz jeść dla zdrowia wątroby.

Napoje:

- słaba herbata (czasami jest to możliwe z cukrem, ale nie więcej niż 1 łyżeczka) jest dozwolona z mlekiem, cytryną;

- domowe soki owocowe, jagodowe, owocowo-jagodowe (najlepiej bez cukru);

- przecierowe kompoty ze świeżych i / lub suszonych owoców;

- galaretka domowej roboty;

- musy półsłodkie;

– wywar z dzikiej róży.

Pierwszy kurs:

– Zupy wegetariańskie tarte (ziemniaczana, dyniowa, z dynią, marchewką, ryżem, kaszą manną, płatkami owsianymi, kaszą gryczaną, makaronem);

- zupy mleczne z makaronem;

- wegetariańska kapuśniak;

- barszcz niskotłuszczowy bez bulionu mięsnego;

- burak;

- grochówka.

Note

… Gotujemy zupy i barszcz bez pieczenia produktów. Z dodatkowych tłuszczów maksymalnie można dodać 5 g masła lub śmietany (do 10 g).

Owsianka i płatki zbożowe:

- płatki zbożowe półlepkie i puree gotowane w wodzie lub mleku i wodzie w równych proporcjach, z płatków owsianych, kaszy manny, gryki, ryżu;

– suflety, zapiekanki, budynie ze zbóż i inne podobne produkty, do których można również dodać twarożek;

- płatki owsiane (naturalne, nie z torebek herbaty instant);

- pilaw z dodatkiem suszonych owoców;

- musli (bez chemii w składzie).

Makaron można spożywać gotując, ale nie doprawiając tłustymi sosami i różnymi zabronionymi w diecie dodatkami.

Mięso, ryby, owoce morza:

- chuda cielęcina, wołowina, królik, kurczak, indyk i inny drób bez skóry;

- kotlety, suflet, stroganow wołowy (wszystko bez żyłek i oleju);

- gołąbki, pilaw mięsny;

- niskotłuszczowe kiełbasy mleczne (ale okazjonalnie i w małych ilościach);

– ryby (mintaj, tuńczyk, morszczuk, dorsz), można też łowić suflet;

- świeże ostrygi;

- trochę kalmarów i krewetek;

– niewielka ilość lekko solonego łososia lub łososia (rzadko i jako dodatek do dania, a nie jako główny produkt);

- pierogi z kurczakiem lub cielęciną (kompozycja może zawierać tylko chude mięso, mąkę, wodę, sól; żadnych innych dodatków).

Note

… Wszystkie dania mięsne gotować lub gotować na parze. Ugotuj rybę lub ugotuj, a następnie upiecz. Nie powinno się jeść ryb więcej niż 3 razy w tygodniu.

Produkty z mąki:

- chleb żytni, otręby;

- krakersy (ale nie solone i nie z paczek, ale domowej roboty);

- herbatniki i niesłodzone suche herbatniki w małych ilościach;

- biszkopt suchy bez dodatków tłuszczowych;

- niegotowane wypieki z jabłkami, twarogiem, gotowaną rybą lub mięsem;

- pieczywo suszone z mąki pszennej I lub II gatunku.

Kwaśne mleko i produkty mleczne:

- śmietana i łagodny, niesolony ser;

- twarożek niskotłuszczowy;

- kefir, jogurt (do 2% tłuszczu);

- mleko o niskiej zawartości tłuszczu (200 g dziennie);

- trochę sera feta.

Note

… Możesz też zrobić suflety i zapiekanki twarogowe, pierogi, serniki, puddingi i inne podobne produkty.

Warzywa:

– gotowane lub pieczone warzywa skrobiowe w formie puree (zaznacz w swoim menu niszę na ziemniaki, marchew, dynie, cukinię, kalafior i kapustę pekińską, buraki, zielony groszek);

– sałatki rzymska, lodowa, kukurydziana i inne o neutralnym smaku, ale sporadycznie trochę;

- wodorosty łagodne i bezolejowe;

- papryka;

- ogórki;

- niektóre pomidory (ale przy zaostrzeniu choroby wątroby należy je całkowicie wykluczyć z diety).

Jajka: można używać białek jaj (do 2 szt. dziennie).

Olejki:

- masło (nie więcej niż 30 g dziennie);

- do 15 g oleju roślinnego, najlepiej świeżego (na przykład napełnij go sałatką warzywną).

Sosy i inne przyprawy:

- łagodne sosy warzywne;

- sosy śmietankowe i mleczne;

- sól (do 10 g dziennie);

- sosy owocowe (ale bez mąki smażonej);

- koperek pietruszki;

- wanilina, cynamon;

- sos sojowy.

Słodkie:

- owoce i jagody niekwaśne, gotowane lub pieczone;

- suszone owoce (w małych ilościach), kompoty, galaretka z nich;

- galaretki owocowo-jagodowe, musy;

- ciasteczka bezowe i ptasie mleczko;

- niekwaśny i niezbyt słodki dżem, który lepiej rozpuścić przed wypiciem w słabej herbacie lub po prostu w gorącej wodzie;

- małe ilości cukru;

- pierogi z jagodami, owocami;

- pastylka do ssania;

- miód naturalny.

Menu diety wątrobowej

Rozważmy przykład diety dietetycznej dla wątroby. Oblicz ilość spożytego jedzenia na podstawie swoich indywidualnych potrzeb i podanych wyżej kalorii. Nie da się nie skończyć, wątroba nie jest teraz łatwa. Ale nie powinieneś iść na drugą skrajność i jeść tyle, ile dusza zapragnie. Staraj się jeść z umiarem, zapewniając uczucie sytości i komfortu przez cały dzień.

Śniadanie: klopsiki na parze; niskotłuszczowy twarożek z niewielkim dodatkiem śmietany i (lub) miodu; herbata.

Lunch: trochę suszonych owoców i jabłko.

Obiad: bułka z chudego mięsa; zupa warzywna; kompot owocowy.

Popołudniowa przekąska: grzanki domowej roboty; Rosół z dzikiej róży.

Obiad: kotlety z buraków; kilka ciasteczek; herbata.

Przeciwwskazania dietetyczne dla wątroby

  • Oczywiście niemożliwe jest przestrzeganie tej diety u osób z chorobami pokrewnymi, które wymagają innej diety. Konieczne jest ustalenie racji żywieniowej we współpracy z lekarzem.
  • Jeśli jesteś uczulony na niektóre produkty oferowane w diecie, oczywiście powinieneś odmówić.

Korzyści z diety wątrobowej

Niewątpliwie dieta ta ma więcej zalet niż wad.

  1. Szczyci się zbilansowaną dietą.
  2. Jeśli porównasz to z innymi metodami odchudzania, w tym przypadku organizm nie będzie musiał być zdenerwowany z powodu braku potrzebnych mu substancji.
  3. Jedzenie podzielone na 5 posiłków pomoże Ci nie odczuwać głodu i pozostać w wygodnym stanie.
  4. Wybór dozwolonych potraw jest dość duży. Dlatego na pewno możesz wybrać to, co lubisz.

Wady diety wątroby

  • Oczywiście konieczne będzie wykluczenie niektórych zwykłych potraw. A to może negatywnie wpłynąć na Twój nastrój, zwłaszcza jeśli Twoja dieta była wcześniej daleka od prawidłowego odżywiania. Ale ze względu na zdrowie możesz w czymś naruszyć siebie.
  • Będziesz także musiał poświęcić trochę czasu na przygotowywanie posiłków. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do grzebania w kuchni, będziesz musiał przebudować swój harmonogram. Nie można obejść się bez gotowanej żywności, która nie została poddana agresywnej obróbce cieplnej.
  • Ta dieta może stać się niewygodna dla tych, których harmonogram pracy nie pozwala im jeść ułamkowo.

Ponowna dieta dla wątroby

Taką dietę należy przestrzegać w przypadku wystąpienia lub zaostrzenia chorób wątroby lub zgodnie z zaleceniami lekarza. Ale nawet w okresie nie dietetycznym warto przestrzegać podstawowych zaleceń wymienionych powyżej. A jeśli na własne oczy wiesz, że masz nadwagę, zdecydowanie musisz trochę zmniejszyć zawartość kalorii w swojej diecie (przynajmniej o 500-700 kalorii dziennie).

Komentarze 3

  1. .
    ამ ?
    და ?

  2. ავოკადოს მიღება ამ ?
    2 ან 3 ჯერ

Dodaj komentarz