Dieta na zapalenie stawów, 4 tygodnie, -12 kg

Utrata wagi do 12 kg w 4 tygodnie.

Średnia dzienna zawartość kalorii to 1000 Kcal.

Artretyzm odnosi się do zapalnej choroby stawów. Jeśli zaczniesz odczuwać bolesność w stawach (zdarza się to szczególnie często podczas chodzenia), skonsultuj się z lekarzem. Jest prawdopodobne, że w ten sposób sygnalizuje się ta choroba stawów.

Aby zminimalizować negatywne skutki zapalenia stawów, zaleca się przestrzeganie specjalnej diety. Ta praktyka pomaga zmniejszyć masę ciała (jeśli to konieczne), zmniejszyć obrzęk, ból i stan zapalny stawów.

Wymagania dietetyczne dla zapalenia stawów

Co powoduje zapalenie stawów? Według danych naukowych dokładna przyczyna tej choroby nie została ustalona, ​​ale za najczęstsze czynniki prowokujące uważa się:

- infekcja;

- odniesione obrażenia;

- nadwaga;

- reakcje alergiczne;

- choroba metaboliczna;

- brak witamin.

I co nie powinny być spożywane przez pacjentów z zapaleniem stawów?

  • Mocna kawa i herbata. Warto zrezygnować z tych napojów, ponieważ ich nadużywanie może prowadzić do wypłukiwania wapnia ze względu na dużą zawartość w nich kofeiny. To pogarsza zapalenie stawów.
  • Dania mięsne. Produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają kwas arachidonowy (wielonienasycony kwas tłuszczowy omega-6). Rozkłada się w ludzkim ciele na eikozanoidy. Ilość i równowaga tych lipidów wpływa na zdrowie kości, ciśnienie krwi i układ sercowo-naczyniowy.
  • Alkohol. Picie napojów alkoholowych uwalnia do organizmu dopaminę i adrenalinę. Mogą zaostrzać przebieg choroby, gdyż nasilają stan zapalny bezpośrednio w tkankach stawów. Poziom niezbędnego wapnia w tym samym czasie spada, przez co tworzy się obrzęk. W rezultacie zwiększa się ilość płynu w worku okołostawowym, co prowadzi do zwiększonego ciśnienia i ścieńczenia tkanki chrzęstnej stawów. Szczególnie niebezpieczne jest łączenie napojów alkoholowych z przyjmowaniem jakichkolwiek leków. Pamiętaj, aby szczegółowo wyjaśnić ten punkt lekarzowi, aby uniknąć poważnych konsekwencji.
  • Słodycze (w tym miód). Skoncentrowany cukier, w który są bogate te pokarmy, może negatywnie wpływać na stawy, wywołując ich deformację. Wiadomo również, że słodycze prowadzą do przyrostu masy ciała, co jest szczególnie niepożądane w zapaleniu stawów.
  • Sól. Warto pozostawić bardzo minimum białych kryształków, ponieważ przyczyniają się one do odkładania się soli w okolicy stawów. W rezultacie zmniejsza się masa kości, a obrzęk wzrasta. Zwiększa się ryzyko wystąpienia stanu zapalnego i bólu.
  • Frytki, krakersy, frytki, fast food. Tłuszcze trans w tym, delikatnie mówiąc, nie jest najbardziej użytecznym produktem, prowadzą do przyrostu masy ciała, zaburzeń krążenia, aw konsekwencji do pogorszenia stanu osoby z zapaleniem stawów.
  • Również w przypadku zapalenia stawów zaleca się rezygnację z wątroby dorsza, masła, żółtek jaj, bakłażanów, pomidorów, śmietany. Te pokarmy przyczyniają się do rozwoju dny moczanowej, aw rezultacie dnawego zapalenia stawów.

Przestrzeganie ścisłej diety jest konieczne w przypadku zaostrzeń zapalenia stawów. A w okresie remisji zasady żywieniowe są mniej surowe, zaleca się wykluczenie szczerze szkodliwych, wysokokalorycznych i tłustych potraw. Oczywiście twój lekarz pomoże ci bardziej szczegółowo opisać dietę.

Zauważ, że istnieje kilka najbardziej przydatnych produktów spożywczych. Warto się na nim skupić, by pomóc organizmowi w walce z zapaleniem stawów. Zwróć uwagę na takie produkty.

  • Łosoś. Ta ryba to po prostu mistrz w zawartości kwasów omega-3, które jak najszybciej pomagają złagodzić stany zapalne stawów. Najbardziej przydatne w tym przypadku są ryby hodowane na wolności. Jeśli rozwój ryb odbywał się w sztucznym środowisku, zawiera również niezbędne składniki, ale w znacznie mniejszych ilościach. Łosoś jest również bogaty w witaminę D3, która jest również bardzo dobra dla kości.
  • Migdałowy. Migdały zawierają dużą ilość witaminy E. Regularnie przyjmowana pomaga wzmocnić zewnętrzną błonę torebki stawowej. Pomaga to zminimalizować ryzyko uszkodzenia stawów przez wolne rodniki. Jeśli masz alergię na migdały, możesz zastąpić orzeszki ziemne lub nasiona słonecznika. Witamina E również jest w nich obecna, ale w zmniejszonych ilościach.
  • Jabłka. Owoce te pomagają organizmowi w produkcji kolagenu, który jest podstawą chrząstki stawów. Aby mieć pewność, że jego zapasy w organizmie nie zostaną wyczerpane, staraj się jeść co najmniej jedno jabłko dziennie.
  • Czarna fasola. To właśnie ten rodzaj fasoli jest najbardziej przydatny przy zapaleniu stawów ze względu na dużą ilość przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki. Możesz też jeść inną fasolę. W każdym razie lepiej niż w ogóle nie wprowadzać go do diety.
  • Jarmuż. Zawiera dużo wapnia, który jest niezbędny dla naszych kości.
  • Brokuły. Brokuł, krewny jarmużu, jest również bogaty w wapń.
  • Imbir. Korzeń rośliny doskonale łagodzi zmęczenie i zmniejsza ból. Imbir ma również zdolność hamowania produkcji enzymów wywołujących zapalenie stawów.

Należy zwrócić uwagę na następujące ogólne zalecenia. Codzienna dieta musi być bogata w owoce, jagody i warzywa (z wyjątkiem pomidorów i zielonej cebuli). Pij kefir i sfermentowane mleko pieczone (jeśli chcesz schudnąć, wybierz produkty o niskiej zawartości tłuszczu), ale zrezygnuj z mleka. Twaróg cieszy się również dużym uznaniem ze sfermentowanych produktów mlecznych. Staraj się wybierać chude mięso, szczególnie polecane jest mięso z kurczaka i królika (bez skóry).

Wskazane jest, aby jeść 4 razy dziennie. Idealnie jest rozpocząć dzień od owoców i warzyw. Przestań jeść 3-4 godziny przed zgaszeniem świateł. Pod względem wielkości porcje są indywidualne i zależą od potrzeb konkretnej osoby. Jeśli chcesz schudnąć, oczywiście staraj się zmniejszać porcje, ale nie do momentu, aż poczujesz głód. Tak czy inaczej, zachowaj umiar i nie przejadaj się. W końcu rozdęty żołądek jest dla ciebie wyraźnie bezużyteczny.

Menu diety na zapalenie stawów

Przykład menu dietetycznego na zapalenie stawów na 7 dni

Dzień 1

Śniadanie: sałatka jabłkowo-bananowa; słaba zielona herbata.

Drugie śniadanie: szklanka bulionu warzywnego.

Obiad: zupa jarzynowa w bulionie o niskiej zawartości tłuszczu; sałatka z ogórka, marchwi, selera, lekko posypana olejem roślinnym; trochę duszonej fasoli z pieczonym łososiem; na deser można zjeść kilka śliwek.

Kolacja: gotowane buraki i pasternak; ryż duszony z cukinią; pieczone jabłko lub szklanka kefiru.

Dzień 2

Śniadanie: kiść winogron plus jedno awokado; filiżankę ziołowej niesłodzonej herbaty.

Drugie śniadanie: białka z kilku jaj kurzych, gotowane lub gotowane na patelni bez dodawania oleju.

Obiad: pieczona pierś z kurczaka z surówką warzywną bez skrobi, lekko doprawioną dowolnym olejem roślinnym; niskotłuszczowa zupa jarzynowa; brzoskwinia lub miska jagód.

Kolacja: zapiekanka z twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, której skład można urozmaicić niewielką ilością owoców lub warzyw; sałatka z surowej marchwi, starta; szklanka sfermentowanego mleka upieczonego (można pić bezpośrednio po obiedzie lub przed snem).

Dzień 3

Śniadanie: kasza gryczana ze śliwkami lub innymi suszonymi owocami; Zielona herbata.

Drugie śniadanie: jabłko, surowe lub pieczone.

Obiad: kilka kulek rybnych o niskiej zawartości tłuszczu; puree ziemniaczane (tylko bez masła); surówka z kapusty z różnymi ziołami i kroplą oleju roślinnego; zupa warzywna; kompot bez cukru z suszonych owoców.

Kolacja: pierś z kurczaka na parze i kalafior; na deser można zjeść trochę twarogu z jagodami.

Dzień 4

Śniadanie: kilka plasterków melona; szklanka soku żurawinowego.

Drugie śniadanie: zapiekanka z twarogu lub tylko kilka łyżek niskotłuszczowego twarogu (możliwe z niektórymi jagodami).

Obiad: niskotłuszczowa zupa rybna z kaszą jaglaną; pieczona fasola; sałatka z ogórka i sałaty.

Kolacja: kotlety rybne lub z kurczaka gotowane na parze; surówka ze świeżej kapusty i marchwi; garść rodzynek i 200 ml kefiru.

Dzień 5

Śniadanie: omlet na parze z dwóch białek; sałatka z rzodkiewki i świeżego ogórka; Zielona herbata.

Drugie śniadanie: kilka małych jabłek.

Obiad: porcja buraków i kilka kawałków pieczonego mięsa króliczego w towarzystwie duszonej cukinii; niesłodzone owoce lub kompot z suszonych owoców.

Kolacja: ryba gotowana na parze z duszoną fasolą; szklanka soku jagodowego lub kefiru (można użyć sfermentowanego pieczonego mleka).

Dzień 6

Śniadanie: kasza gryczana bez oleju; trochę kiszonej kapusty (można ją zastąpić sałatką ze świeżej kapusty i zieleniny).

Drugie śniadanie: garść świeżych jagód.

Obiad: zupa jarzynowa, której głównymi składnikami są ziemniaki, marchewka i zielony groszek; trochę gotowanego ryżu z kawałkiem pieczonego lub gotowanego kurczaka; szklanka kompotu.

Kolacja: budyń twarogowy i szklanka kefiru.

Dzień 7

Śniadanie: jajko na twardo (białko); zapiekanka z twarogu; filiżankę słabej kawy (najlepiej cykorii) lub herbaty ziołowej.

Drugie śniadanie: sałatka jabłkowo-marchewkowa, lekko doprawiona jogurtem lub niskotłuszczową śmietaną; szklanka świeżo wyciśniętego soku z moreli.

Obiad: kapuśniak, produkty mięsne, w których niepożądane jest dodawanie; kawałek gotowanej pieczonej piersi z kurczaka i kilka pieczonych ziemniaków; suszony kompot z moreli i suszonych śliwek.

Kolacja: porcja kaszy gryczanej; zapiekanka z marchwi lub po prostu surowa marchewka; szklanka jogurtu.

Przeciwwskazania dietetyczne do zapalenia stawów

  • Przeciwwskazaniem do przestrzegania diety może być obecność chorób wymagających specjalnego żywienia.
  • Oczywiście nie musisz też spożywać żadnego produktu, jeśli miałeś na niego reakcje alergiczne.

Korzyści z diety na zapalenie stawów

  1. Dieta jest zbilansowana, jej menu jest bogate w różne przydatne substancje.
  2. Mądra dieta może pomóc zachować zdrowie, poprawić zdrowie stawów i, jeśli to konieczne, schudnąć.
  3. Jeśli nie masz pewności, że zawartość kalorii w Twojej diecie jest prawidłowa, policz kalorie, przynajmniej w pierwszym okresie diety.

Wady diety na zapalenie stawów

Niektórym osobom może być trudno zrezygnować ze znanych potraw (w szczególności będzie to trudne dla miłośników słodyczy). Uzupełnij brak ulubionego jedzenia jedząc owoce i suszone owoce.

Zmiana diety na zapalenie stawów

O tym, czy warto przejść na nową dietę, jak i kiedy to zrobić, należy zadecydować z lekarzem. Zawsze należy przestrzegać jej podstawowych zasad.

Dodaj komentarz