Kiedyś uważaliśmy, że ogórek ma zbyt chłodzący wpływ na kości. Wręcz przeciwnie, ogórek naprawdę pomaga w procesach zapalnych w stawach, usuwając skrystalizowany kwas moczowy. Opis
Ogórek to rodzaj melona i pochodzi z tej samej rodziny co arbuz, dynia, dynia i inne jagody. Jego zielona skórka jest bardzo podobna do skórki arbuza. Wnętrze ogórka jest jasnozielone i bardzo soczyste.
Ogórek to roślina tropikalna, ale uprawiana jest w większości krajów świata. Jednak w niektórych kulturach ogórek jest częściej używany do ogórków kiszonych, a ogórek traci większość swoich składników odżywczych. Właściwości odżywcze
Ogórek zawiera dużą ilość wody (około 96%). Jego skórka jest bogata w witaminę A, dlatego lepiej jeść nieobrane ogórki.
Ogórek zawiera minerały alkaliczne i jest doskonałym źródłem witamin C i A (przeciwutleniaczy), kwasu foliowego, manganu, molibdenu, potasu, krzemu, siarki, a także mniejszych ilości witaminy B, sodu, wapnia i fosforu.
Widziałeś, jak ludzie dbający o piękno nakładają plasterki ogórka na oczy. Stwierdzono, że kwas kawowy znajdujący się w ogórku zapobiega zatrzymywaniu wody, a stosowany miejscowo pomaga zmniejszyć obrzęki oczu. Korzyści dla zdrowia
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy z leczniczych właściwości ogórków i unika ich jedzenia. Świeży ogórek gasi pragnienie i chłodzi. Działa jako przeciwutleniacz, zwłaszcza jeśli dostanie się do organizmu wraz ze smażonymi potrawami.
Wiele osób lubi mieszać sok z ogórka z sokiem z marchwi lub pomarańczy. Kwasowość. Minerały zawarte w soku z ogórka skutecznie neutralizują kwasowość krwi. Sok pomaga również w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy.
Ciśnienie tętnicze. Podobnie jak sok z selera, bezbarwny napój ogórkowy pomaga regulować ciśnienie krwi dzięki zawartym w nim minerałom.
Tkanki łączne. Ogórek jest doskonałym źródłem krzemionki, która przyczynia się do prawidłowej budowy tkanki łącznej w kościach, mięśniach, chrząstkach, więzadłach i ścięgnach.
Chłodzenie. Podczas suchej i upalnej pogody warto wypić szklankę soku z ogórka i soku z selera. Wspaniale pomaga normalizować temperaturę ciała.
Moczopędny. Sok z ogórka jest doskonałym środkiem moczopędnym, pomaga oczyścić organizm poprzez oddawanie moczu. Pomaga również rozpuszczać kamienie nerkowe.
Gorączka. Właściwości termoregulacyjne soku z ogórka sprawiają, że jest to odpowiedni napój, gdy masz gorączkę.
Zapalenie. Chińczycy uważają, że ogórki zbyt chłodzą roślinę, która nie jest odpowiednia dla osób z reumatyzmem. Ale teraz wiemy, że ogórki pomagają rozpuszczać kwas moczowy, który powoduje stany zapalne stawów. Kiedy ogórki oczyszczają stawy, rozpalają ból, ponieważ kwas moczowy jest eliminowany. Oznacza to, że ogórek jest dobry na stany zapalne, takie jak zapalenie stawów, astma i dna moczanowa.
Wzrost włosów. Zawartość krzemionki i siarki w soku z ogórka sprawia, że jest on szczególnie korzystny dla włosów. Lepiej pić go z sokiem z marchwi lub soku ze szpinaku.
Podpuchnięte oczy. Niektórzy ludzie budzą się rano z podpuchniętymi oczami, prawdopodobnie z powodu nadmiernego zatrzymywania wody w organizmie. Aby zmniejszyć obrzęki, musisz położyć się i na dziesięć minut nałożyć na oczy dwa kawałki ogórka.
Choroby skórne. Duża ilość witaminy C i przeciwutleniaczy sprawia, że ogórek jest ważnym składnikiem wielu kremów kosmetycznych przeznaczonych do leczenia egzemy, łuszczycy, trądziku itp.
Dębnik. Kiedy jesteś przegrzany na słońcu, zrób sok z ogórka i nałóż go na dotknięty obszar.
Bilans wodny. Ogórek dostarcza niezbędnych elektrolitów i przywraca nawodnienie komórek organizmu, zmniejszając w ten sposób retencję wody. Tips
Wybieraj ogórki ciemnozielone i świeże w dotyku, unikaj ogórków żółtawych i pomarszczonych na końcach. Cieńsze ogórki zawierają mniej nasion niż grubsze. Przechowuj ogórki w lodówce, aby były świeże. Pokrojone ogórki należy przechowywać owinięte lub w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Uwaga
Jeśli to możliwe, kup ogórki ekologiczne, ponieważ wszystkie inne mogą być woskowane i zawierać pestycydy.