Pajęczyna zwyczajna (Cortinarius glaucopus)

Systematyka:
  • Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
  • Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Zamówienie: Agaricales (Agaric lub Lamellar)
  • Rodzina: Cortinariaceae (pajęczyny)
  • Rodz: Cortinarius (Pajęczyna)
  • Typ: Cortinarius glaucopus

Kapelusz o średnicy 3-10 cm, początkowo półkulisty, brudnożółty, potem wypukły, prostaty, często lekko wklęsły, z falistym brzegiem, śluzowaty, czerwony, żółtobrązowy, pomarańczowobrązowy z żółtawo-oliwkowym brzegiem lub brudno zielonkawy, oliwka z brązowymi włóknami.

Płytki są częste, przylegające, początkowo szaro-fioletowe, liliowe lub blado ochrowe, a następnie brązowawe.

Proszek zarodników jest rdzawobrązowy.

Noga o długości 3-9 cm i średnicy 1-3 cm, cylindryczna, poszerzona u podstawy, często z guzkiem, gęsta, jedwabiście włóknista, u góry szaro-liliowy, poniżej żółtawo-zielonkawy lub białawy, ochra, brązowawy jedwabisty włóknisty pasek.

Miąższ gęsty, żółtawy, w łodydze o niebieskawym odcieniu, o lekkim nieprzyjemnym zapachu.

Rośnie od sierpnia do końca września w lasach iglastych, mieszanych i liściastych, występujących w bardziej wschodnich rejonach.

Grzyb warunkowo jadalny niskiej jakości, używany świeży (gotowanie około 15-20 minut, bulion wylewany) i marynowany.

Eksperci wyróżniają trzy odmiany, warianty grzyba: var. glaucopus z rdzawym kapeluszem, z oliwkowymi brzegami i liliowymi ostrzami, var. olivaceus z oliwkową czapką, z czerwonobrązowymi włóknistymi łuskami i lawendowymi talerzami, var. acyaneus z czerwoną czapką i białawymi płytkami.

Dodaj komentarz