Spis treści
Opis
Chompu nazywane jest śliwką malabarską lub różanym jabłkiem, mylone z papryką lub czerwoną gruszką. Owoc wydziela wspaniały różany zapach i doskonale gasi pragnienie. Jego główne zalety to niska kaloryczność, przyjemny słodko-kwaśny smak oraz zapas witamin, które docenią miłośnicy zdrowego stylu życia.
Chompu jest wygodny w wilgotnym klimacie tropikalnym. Roślina spokojnie toleruje zimne trzaski do + 10 ° С i przeszywające wiatry sztormowe, dlatego często sadzi się ją w regionach przybrzeżnych i górskich.
Rozprzestrzenianie się owoców na całym świecie rozpoczęło się w połowie XVIII wieku, kiedy żeglarze zabrali je z Malezji i Sri Lanki do Nowego Świata.
Z Indochin i wysp Oceanu Spokojnego roślina migrowała na archipelagi Bermudy, Antyle, Karaiby, do krajów Ameryki Północnej i Południowej. W XIX wieku chompę zaczęto uprawiać w tropikach Afryki, na wyspie Zanzibar w Australii.
Jak to wygląda
Drzewo chompu nie może pochwalić się gigantycznymi wymiarami. Jego średnia wysokość wynosi 12 m, a średnica pnia około 20 cm. Szczególną ozdobą tej rośliny jest jej gęsta korona, która rośnie szeroko. Duże eliptyczne liście o soczystej zieleni wyglądają świeżo i estetycznie.
Te cechy są również praktyczne: doskonale chronią przed gorącym tropikalnym słońcem, tworząc szeroki cień. Na uwagę zasługują jasne egzotyczne kwiaty o zielonych, różowych, szkarłatnych, śnieżnobiałych lub kremowych płatkach i trzystu cienkich złotych pręcików.
Pomimo tego, że nazywany jest malabarską śliwką i różanym jabłkiem, owoc nie przypomina wyglądu żadnego z tych owoców. W kształcie wygląda jak gruszka lub mała papryka zmięta, aż pojawią się fasetki. Długość owocu 5-8 cm, średnica nie większa niż 5 cm. Tradycyjne odmiany wyróżniają się skórką w kolorze bladoróżowym lub głęboko szkarłatnym. Są owoce o jasnozielonej skórce.
Ze względu na obecność etylenu w kompozycji owoce mają przyjemny zapach przypominający aromat róży ogrodowej. Mieszkańcy zaznajomieni z tą cechą chompy wytwarzają z tego owocu wodę różaną, która doskonale uzupełnia niedobory płynów w organizmie, dobrze pachnie i ma wyśmienity smak.
W owocach o czerwonawych i różowych odcieniach praktycznie nie ma nasion. Czasami pojawiają się miękkie, półprzezroczyste nasiona, które są łatwe do zbioru. Zielone owoce wyróżniają się obecnością dość dużych i gęstych nasion, jednak jest ich niewiele, od 1 do 3 w każdym owocu. Ich obecność pozwala roślinie rozmnażać się, jednak nie można ich jeść ze względu na obecność niebieskawych substancji.
Smak Chompu
Miąższ Chompu jest jasnożółty lub biały. Konsystencja może być przewiewna i kremowa, ale częściej jest bardziej mączna i lekko chrupiąca, jak jabłko lub gruszka. Owoc nie ma wyraźnego smaku: jest raczej neutralny, lekko słodkawy. Ciekawy jest smak niedojrzałego owocu, przypominający sałatkę z papryki, zielonego kwaśnego jabłka i świeżego ogórka.
Brak zapadających w pamięć egzotycznych nut nie owocuje popularnością wśród podróżników. Jednak miejscowi jedzą go regularnie. Tak więc w Tajlandii jest to jeden z trzech najczęściej kupowanych i najczęściej kupowanych. Powodem tego jest duża wodnistość owoców, a to pozwala ugasić pragnienie bez wody, co jest szczególnie ważne w gorących krajach azjatyckich.
Skład i zawartość kalorii
Śliwkę malabarską można przypisać jednej z najbardziej dietetycznych potraw na naszej planecie: wartość energetyczna owocu wynosi tylko 25 kcal, a na 93 gramów przypada 100 gramy wody.
Nawet pomimo obecności 5.7 grama węglowodanów, jedzenie chompu może bez strachu uszkodzić talię, ponieważ owoce są dobrze wchłaniane. Owoce są bogate w witaminę C: 100 gramów zawiera jedną czwartą dziennej wartości.
100 g owocu chompu zawiera tylko 25 kcal (104.6 kJ)
Korzyści z Chompu
Chompu to niezastąpiony pomocnik na przeziębienia. Tonizuje, obniża temperaturę, dzięki działaniu moczopędnemu doskonale usuwa toksyny z organizmu. Owoc ma właściwości antybakteryjne, co pomaga w walce z przyczynami choroby. Zaleca się podawanie dzieciom przecieru owocowego podczas podróży, aby wzmocnić odporność i zapobiec ARVI.
Regularne spożywanie jabłka róży normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wspomaga trawienie, poprawia metabolizm. Dzięki kompleksowi witamin i minerałów poprawia się stan skóry i włosów, objawy nadciśnienia zanikają we wczesnym stadium, znikają obrzęki.
Przeciwwskazania
Chompu to jeden z najbezpieczniejszych owoców egzotycznych, który nie ma żadnych przeciwwskazań poza indywidualną nietolerancją. Aby wykluczyć możliwość alergii, pierwsze spożycie różanego jabłka należy ograniczyć do 1-2 owoców.
Jeśli w ciągu następnego dnia nie wystąpią negatywne reakcje ze strony organizmu, możesz bezpiecznie włączyć produkt do diety.
Dzieciom można podawać owoce już od najmłodszych lat, a nawet wprowadzać je do pierwszych pokarmów uzupełniających w okresie karmienia piersią. W czasie ciąży należy zrezygnować z wszelkich egzotycznych produktów, ale w okresie laktacji matki mogą spróbować chompy już od piątego miesiąca życia dziecka.
Główną zasadą jest, aby nie jeść nasion, ponieważ mogą one spowodować zatrucie. Bez wskazań nie należy stosować ekstraktów, wytłoczyn i naparów z liści - zawierają kwas cyjanowodorowy i korzenie drzew - są nasycone trującymi alkaloidami.
Jak wybrać chompu
Głównym kryterium wyboru chompu jest gładka, błyszcząca skórka ściśle przylegająca do owocu. Powinien być wolny od zgnilizny, nacięć i innych uszkodzeń, wgnieceń i pęknięć. Ale nie powinieneś kierować się kolorem: owoce w szkarłatnych i zielonkawych odcieniach są równie smaczne.
Ponieważ owoc jest ceniony za swoją soczystość i zdolność gaszenia pragnienia, możesz poprosić sprzedawcę o pokrojenie jednego z owoców. Jeśli dojrzeje, jeśli ulegnie uszkodzeniu, ze skórki spryśnie klarowny sok, który będzie nadal wypływał po ściśnięciu chompu między palcami.
Stosowanie chompu przez ludzi
Liści czompy nie należy spożywać, ale pozyskuje się z nich cenny ekstrakt, który znajduje szerokie zastosowanie w kosmetyce i perfumerii. Podobnie jak smak owocu, jego aromatu nie można nazwać jasnym, ale doskonale uzupełnia złożone kompozycje perfumowe, podkreślając intensywniejsze nuty.
Liście rośliny są wykorzystywane do tworzenia płynów oczyszczających i zwężających pory, dodawanych do maseczek i kremów wybielających i tonizujących. Dzięki działaniu antybakteryjnemu kosmetyki pomagają zwalczać podrażnienia, trądzik oraz niwelować niedoskonałości skóry.
Drewno Chompu charakteryzuje się wytrzymałością, pięknem, przyjaznością dla środowiska i trwałością. Służy do produkcji mebli domowych i instrumentów muzycznych, materiałów dekoracyjnych. Znaleźli również zastosowanie w przypadku kory drzewnej: służy ona jako źródło pigmentu barwiącego.