Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 90 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| Białka | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| tłuszcze | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| węglowodany | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Błonnik pokarmowy | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| Woda | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| Jesion | 2.36 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.11 mg | 5 mg | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| beta kryptoksantyna | 1 μg | ~ | |||
| Likopen | 7506 μg | ~ | |||
| Luteina + zeaksantyna | 5 μg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.078 mg | 1.5 mg | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| Witamina B4, cholina | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| Witamina B12, kobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| Witamina C, askorbinowy | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| Witamina D, kalcyferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| Witamina K, filochinon | 1.6 μg | 120 μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Witamina PP, NO | 1.157 mg | 20 mg | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 191 mg | 2500 mg | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| Wapń, Ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 6.7% | 1667 g |
| Magnez, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| Sód, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| Siarka, S. | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| Fosfor, P. | 43 mg | 800 mg | 5.4% | 6% | 1860 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Żelazo, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| Miedź, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| Selen, Se | 8 μg | 55 μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| Cynk, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Skrobia i dekstryny | 3.78 g | ~ | |||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 3.17 g | max 100 г | |||
| Sterole | |||||
| cholesterol | 9 mg | maksymalnie 300 mg | |||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
| Nasycone kwasy tłuszczowe | 0.791 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Tłusta | 0.003 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.002 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapryl | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 kapryśny | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauryk | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirystyka | 0.045 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmityn | 0.471 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearyna | 0.256 g | ~ | |||
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 1.024 g | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16:1 palmitolejski | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 0.898 g | ~ | |||
| 20:1 gadoleic (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.027 g | ~ | |||
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 0.328 g | od 11.2 do 20.6 | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 linolowy | 0.277 g | ~ | |||
| 18:3 linolenowy | 0.051 g | ~ | |||
| Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.051 g | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 6.3% | |
| Omega-6 kwasy tłuszczowe | 0.277 g | od 4.7 do 16.8 | 5.9% | 6.6% |
Wartość energetyczna to 90 kcal.
- porcja = 252 g (226.8 kCal)
Makaron (makaron), z plastrami kiełbasek w sosie pomidorowym, konserwy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina B9 - 12,3%, miedź - 13,6%, selen - 14,5%
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
tagi: kaloryczność 90 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, co jest przydatne Makaron (makaron), z siekaną kiełbasą w sosie pomidorowym, w puszce, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe Makaron (makaron), z siekaną kiełbasą w sosie pomidorowym, w puszkach