Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
Wartość kaloryczna | 502 kCal | 1684 kCal | 29.8% | 5.9% | 335 g |
Białka | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 3.3% | 608 g |
tłuszcze | 25.5 g | 56 g | 45.5% | 9.1% | 220 g |
węglowodany | 55.7 g | 219 g | 25.4% | 5.1% | 393 g |
Woda | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Jesion | 3.8 g | ~ | |||
witaminy | |||||
Witamina A, RE | 466 μg | 900 μg | 51.8% | 10.3% | 193 g |
Retinol | 0.466 mg | ~ | |||
Witamina B1, tiamina | 0.301 mg | 1.5 mg | 20.1% | 4% | 498 g |
Witamina B2, ryboflawina | 0.471 mg | 1.8 mg | 26.2% | 5.2% | 382 g |
Witamina B4, cholina | 61.3 mg | 500 mg | 12.3% | 2.5% | 816 g |
Witamina B6, pirydoksyna | 0.301 mg | 2 mg | 15.1% | 3% | 664 g |
Witamina B9, kwas foliowy | 136 μg | 400 μg | 34% | 6.8% | 294 g |
Witamina B12, kobalamina | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 10% | 200 g |
Dodano witaminę B12 | 1.5 μg | ~ | |||
Witamina C, askorbinowy | 60.1 mg | 90 mg | 66.8% | 13.3% | 150 g |
Witamina D, kalcyferol | 7.7 μg | 10 μg | 77% | 15.3% | 130 g |
Witamina E, alfa tokoferol, TE | 7.34 mg | 15 mg | 48.9% | 9.7% | 204 g |
Dodano witaminę E. | 7.34 mg | ~ | |||
Witamina K, filochinon | 40.1 μg | 120 μg | 33.4% | 6.7% | 299 g |
Witamina PP, NO | 6.513 mg | 20 mg | 32.6% | 6.5% | 307 g |
makroelementy | |||||
Potas, K. | 581 mg | 2500 mg | 23.2% | 4.6% | 430 g |
Wapń, Ca | 526 mg | 1000 mg | 52.6% | 10.5% | 190 g |
Magnez, Mg | 55 mg | 400 mg | 13.8% | 2.7% | 727 g |
Sód, Na | 180 mg | 1300 mg | 13.8% | 2.7% | 722 g |
Siarka, S. | 125 mg | 1000 mg | 12.5% | 2.5% | 800 g |
Fosfor, P. | 316 mg | 800 mg | 39.5% | 7.9% | 253 g |
Elementy śladowe | |||||
Żelazo, Fe | 9 mg | 18 mg | 50% | 10% | 200 g |
Miedź, Cu | 601 μg | 1000 μg | 60.1% | 12% | 166 g |
Selen, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 3.6% | 550 g |
Cynk, Zn | 4.51 mg | 12 mg | 37.6% | 7.5% | 266 g |
Węglowodany strawne | |||||
Mono- i disacharydy (cukry) | 44.38 g | max 100 г | |||
Nasycone kwasy tłuszczowe | |||||
Nasycone kwasy tłuszczowe | 11 g | max 18.7 г | |||
Nylon 6-0 | 0.03 g | ~ | |||
8: 0 Kapryl | 0.4 g | ~ | |||
10: 0 kapryśny | 0.302 g | ~ | |||
12:0 Lauryk | 2.4 g | ~ | |||
14: 0 Mirystyka | 1 g | ~ | |||
16: 0 Palmityn | 5.8 g | ~ | |||
18: 0 Stearyna | 1 g | ~ | |||
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe | 8.1 g | min 16.8 г | 48.2% | 9.6% | |
16:1 palmitolejski | 0.05 g | ~ | |||
18: 1 Oleina (omega-9) | 7.9 g | ~ | |||
20:1 gadoleic (omega-9) | 0.04 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe | 6 g | od 11.2 do 20.6 | 53.6% | 10.7% | |
18:2 linolowy | 4.7 g | ~ | |||
18:3 linolenowy | 0.5 g | ~ | |||
Omega-3 kwasy tłuszczowe | 0.5 g | od 0.9 do 3.7 | 55.6% | 11.1% | |
Omega-6 kwasy tłuszczowe | 4.7 g | od 4.7 do 16.8 | 100% | 19.9% |
Wartość energetyczna to 502 kcal.
- miarka = 4.3 g (21.6 kcal)
Substytut mleka matki, NESTLE, GOOD START ESSENTIALS soja, z żelazem, proszek bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina A - 51,8%, witamina B1 - 20,1%, witamina B2 - 26,2%, cholina - 12,3%, witamina B6 - 15,1%, witamina B9 - 34%, witamina B12 - 50%, witamina C - 66,8%, witamina D - 77%, witamina E - 48,9%, witamina K - 33,4%, witamina PP - 32,6%, potas - 23,2%, wapń - 52,6% , magnez - 13,8%, fosfor - 39,5%, żelazo - 50%, miedź - 60,1%, selen - 18,2%, cynk - 37,6%
- Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrowie skóry i oczu oraz utrzymanie odporności.
- Witamina B1 wchodzi w skład najważniejszych enzymów metabolizmu węglowodanów i energii, które dostarczają organizmowi energii i substancji plastycznych, a także metabolizmu aminokwasów rozgałęzionych. Brak tej witaminy prowadzi do poważnych zaburzeń układu nerwowego, pokarmowego i sercowo-naczyniowego.
- Witamina B2 uczestniczy w reakcjach redoks, zwiększa czułość kolorystyczną analizatora wizualnego i adaptację do ciemności. Niewystarczającemu spożyciu witaminy B2 towarzyszy naruszenie stanu skóry, błon śluzowych, upośledzonego widzenia o świetle i zmierzchu.
- Mieszany wchodzi w skład lecytyny, bierze udział w syntezie i metabolizmie fosfolipidów w wątrobie, jest źródłem wolnych grup metylowych, działa jako czynnik lipotropowy.
- Witamina B6 bierze udział w utrzymaniu odpowiedzi immunologicznej, procesach hamowania i pobudzenia w ośrodkowym układzie nerwowym, w przemianie aminokwasów, w metabolizmie tryptofanu, lipidów i kwasów nukleinowych, przyczynia się do prawidłowego tworzenia erytrocytów, utrzymania prawidłowego poziomu homocysteiny we krwi. Niedostatecznemu spożyciu witaminy B6 towarzyszy spadek apetytu, naruszenie stanu skóry, rozwój homocysteinemii, niedokrwistość.
- Witamina B6 jako koenzym biorą udział w metabolizmie kwasów nukleinowych i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórek, szczególnie w szybko namnażających się tkankach: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niedostateczne spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa, niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwojowe dziecka. Wykazano silny związek między poziomem kwasu foliowego i homocysteiny a ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.
- Witamina B12 odgrywa ważną rolę w metabolizmie i przemianie aminokwasów. Kwas foliowy i witamina B12 są witaminami wzajemnie powiązanymi i biorą udział w tworzeniu krwi. Brak witaminy B12 prowadzi do rozwoju częściowego lub wtórnego niedoboru folianów, a także anemii, leukopenii, trombocytopenii.
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina D utrzymuje homeostazę wapnia i fosforu, przeprowadza procesy mineralizacji kości. Brak witaminy D prowadzi do zaburzonego metabolizmu wapnia i fosforu w kościach, zwiększonej demineralizacji tkanki kostnej, co prowadzi do zwiększonego ryzyka osteoporozy.
- Witamina E posiada właściwości przeciwutleniające, jest niezbędny do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do wydłużenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia zawartości protrombiny we krwi.
- Witamina PP bierze udział w reakcjach redoks metabolizmu energetycznego. Niedostatecznemu spożyciu witamin towarzyszy zaburzenie normalnego stanu skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego.
- potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji równowagi wodno-kwasowo-elektrolitowej, uczestniczy w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
- Wapń jest głównym składnikiem naszych kości, pełni funkcję regulatora układu nerwowego, uczestniczy w skurczach mięśni. Niedobór wapnia prowadzi do demineralizacji kręgosłupa, kości miednicy i kończyn dolnych, zwiększa ryzyko osteoporozy.
- Magnez uczestniczy w przemianach energetycznych, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
- Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędna do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
- Żelazo jest częścią białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii mięśni szkieletowych z niedoborem mioglobiny, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
- Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu człowieka. Niedobór objawia się zaburzeniami w tworzeniu się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.
- Selen - niezbędny element systemu obrony antyoksydacyjnej organizmu człowieka, działa immunomodulująco, uczestniczy w regulacji działania hormonów tarczycy. Niedobór prowadzi do choroby Kashina-Becka (choroba zwyrodnieniowa stawów z licznymi deformacjami stawów, kręgosłupa i kończyn), choroby Keshana (endemiczna miokardiopatia), dziedzicznej trombastenii.
- Cynk wchodzi w skład ponad 300 enzymów, bierze udział w procesach syntezy i rozkładu węglowodanów, białek, tłuszczów, kwasów nukleinowych oraz w regulacji ekspresji szeregu genów. Niedostateczne spożycie prowadzi do anemii, wtórnego niedoboru odporności, marskości wątroby, dysfunkcji seksualnych i wad rozwojowych płodu. Niedawne badania wykazały zdolność dużych dawek cynku do zakłócania wchłaniania miedzi, a tym samym przyczyniania się do rozwoju anemii.
tagi: zawartość kalorii 502 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały, do czego służy substytut mleka matki, NESTLE, GOOD START ESSENTIALS soja, z żelazem, proszek, kalorie, składniki odżywcze, właściwości użytkowe substytut mleka matki, NESTLE, DOBRY START NIEZBĘDNE soja, żelazo, proszek
2021-02-18