Gołąbka czarna (Russula adusta)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (o niepewnej pozycji)
- Zamówienie: Russulales (Russulovye)
- Rodzina: Russulaceae (Russula)
- Rodzaj: Russula (Russula)
- Typ: Russula adusta (czarna ładowarka)
Ładowarka czarna (Pieczona Russula), lub Czernuszka, ma kapelusz początkowo wypukły, potem głęboko wklęsły, szeroki lejkowaty, średnicy 5-15 cm, brudnobrązowy lub ciemnobrązowy.
W niektórych miejscach ten grzyb nazywa się czarna rusula.
Występuje głównie w borach sosnowych, niekiedy w grupach, od lipca do października.
głowa 5-15 (25) cm, wypukło-prostokątny, zagłębiony pośrodku. U młodych grzybów jest szarawy lub bladożółty, z wiekiem brązowieje, lekko lepki.
Dokumentacja adnate lub lekko opadające, wąskie, różnej długości, często rozgałęzione, najpierw białe, potem szarawe, czerniejące po naciśnięciu.
proszek zarodników biały.
Połóż w czarnej czernuszce 3-6×2-3 cm, gęsta, w tym samym odcieniu co kapelusz, ale jaśniejsza, cylindryczna, jednolicie gładka, czernieje od dotyku.
Miazga czarna podgruzdka czerwieniejąca na kroju, następnie powoli siwiejąca, nie żrąca, słodkawo-ostra. Bez soku mlecznego. Po dotknięciu zmienia kolor na czarny. Zapach jest mocny i charakterystyczny, opisywany w różnych źródłach jako zapach pleśni lub starych beczek po winie. Miąższ najpierw staje się różowo-szary.
Rośnie pod sosnami na glebach kwaśnych. Występuje od lipca do października, ale nie jest obfity. Występuje głównie w północnej części strefy leśnej, w lasach iglastych, liściastych i mieszanych.
Grzyb jadalny, kategoria 4, trafia tylko do solenia. Przed soleniem należy wstępnie zagotować lub namoczyć. Czernieje po zasoleniu. Smak jest słodki, przyjemny.