Spis treści
Masło Bellini (Suillus bellini)
- Podział: Basidiomycota (podstawczaki)
- Podział: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Zamówienie: Boletales (Boletales)
- Rodzina: Suillaceae
- Rodz: Maślak (olejowiec)
- Typ: Suillus bellini (Masło Bellini)
- Grzyby Bellini;
- Rostkovites bellinii;
- Ixocomus bellini.
Maślanka Bellini (Suillus bellini) to grzyb należący do rodziny Suillaceae i rodzaju butterdish.
Zewnętrzny opis grzyba
Masło Bellini (Suillus bellini) składa się z łodygi i kapelusza o średnicy od 6 do 14 cm, koloru brązowego lub białego, o gładkiej powierzchni. U młodego grzyba kapelusz ma kształt półkulisty, w miarę dojrzewania staje się wypukło-spłaszczony. W centralnej części czapka ma nieco ciemniejszy kolor. Hymenofor zielonkawo-żółty, rurki o krótkiej długości z kanciastymi porami.
Łodyga grzyba charakteryzuje się niewielką długością, masywnością, biało-żółtym zabarwieniem i parametrami 3-6*2-3 cm, pokryta granulkami od czerwonawego do brązowawego, w kierunku podstawy łodygi tego gatunku staje się cieńsza i zakrzywione. Zarodniki grzybów mają odcień ochry i charakteryzują się rozmiarami 7.5-9.5*3.5-3.8 mikrona. Między łodygą a kapeluszem nie ma pierścienia, miąższ maślanki Bellini jest białawy, u podstawy łodygi i pod kanalikami może być żółtawy, ma przyjemny smak i silny aromat, bardzo delikatny.
Siedlisko i okres owocowania
Grzyb zwany maślanką Bellini (Suillus bellini) woli żyć w lasach iglastych lub sosnowych, nie stawiając przy tym specjalnych wymagań co do składu gleby. Może rosnąć zarówno pojedynczo, jak i grupowo. Owocowanie grzybów występuje tylko jesienią.
Jadalność
Masło Bellini (Suillus bellini) to jadalny grzyb, który można marynować i gotować.
Podobne gatunki, charakterystyczne dla nich cechy
Gatunki grzybów podobne do olejarek Bellini to odmiany jadalne w postaci maślanki ziarnistej i maślanki jesiennej, a także gatunki niejadalne Suillus mediterraneensis.