Niedźwiedź sawfly (Lentinellus ursinus) zdjęcie i opis

Niedźwiedź świętojański (Lentinellus ursinus)

:

• Niedźwiedź
• Agaric niedźwiedź
• Lentinus Ursinus
• Hemicybe niedźwiedzica
• pocillaria ursina
• Niedźwiedź leżący
• Niedźwiedź panelowy
• Pocillaria pelliculosa

Michał Kuo

Głównym problemem identyfikacji jest różnica między Lentinellus ursinus (niedźwiedzia piła) a Lentinellus vulpinus (wilcza piła). Teoretycznie Lentinellus vulpinus wyróżnia się w szczególności obecnością stopy, ale jej stopa jest szczątkowa, może nie być zauważona, ponadto może być całkowicie nieobecna. Uważny grzybiarz może dostrzec różnice kolorystyczne między tymi dwoma gatunkami (w szczególności powierzchnia kapelusza i jego brzeg), ale cechy te nakładają się na siebie, a grzyby wykazują znaczną zmienność nawet podczas rozwoju. Podsumowanie: Rozróżnienie tych gatunków bez mikroskopu jest niezwykle trudne.

głowa: do 10 cm średnicy, reniferowa do warunkowo półokrągła. Wypukłe, gdy są młode, z wiekiem stają się płaskie lub przygnębione. Lekko owłosione lub aksamitne na całej powierzchni lub obficiej u nasady, około jednej trzeciej. Krawędź jest biaława, później ciemnieje. Krawędź jest ostra po wysuszeniu, owinięciu. Barwa brązowa, przy brzegach bledsza, po wyschnięciu cynamonowo-brązowa może przybrać odcienie wina czerwonego.

Płyty: Biały do ​​różowawego, ciemniejący i łamliwy z wiekiem. Częsta, cienka, z charakterystycznym ząbkowanym brzegiem.

Połóż: zaginiony.

Miazga: jasny, jasnokremowy, z wiekiem ciemniejszy. Sztywny.

SmakBardzo ostry lub pieprzny, niektóre źródła wskazują na goryczkę.

Zapach: bezwonny lub lekko wyraźny. Niektóre źródła opisują zapach jako „pikantny” lub „nieprzyjemny, kwaśny”. W każdym razie różne źródła zgadzają się co do jednego: zapach jest nieprzyjemny.

proszek zarodników: biały, kremowo biały.

Niedźwiedzia mucha jest uważana za niejadalną ze względu na gorzki, ostry smak. Brak danych dotyczących toksyczności.

Saprofit, rośnie na drewnie twardym, rzadko na drzewach iglastych. Szeroko dystrybuowany w Ameryce Północnej, Europie, w całym naszym kraju. Owocowanie od późnego lata do połowy jesieni.

Niedoświadczony zbieracz grzybów może pomylić muszkę niedźwiedzia z boczniakiem.

Sawfly wilcze (Lentinellus vulpinus) ma bardzo podobny wygląd, wyróżnia się obecnością krótkiej, prymitywnej, ekscentrycznej łodygi pod mikroskopem, brakiem reakcji amyloidowej na strzępkach miazgi i średnio większymi zarodnikami.

Bóbr bobrowy (Lentinellus castoreus) – również podobny w wyglądzie, średnio z większymi owocnikami, powierzchnia u podstawy bez pokwitania, rośnie głównie na podłożach iglastych.

* Uwaga tłumacza.

Zdjęcie: Aleksander.