Fasola czerwona nerka, kalifornijska, dojrzała, gotowana, bez EXT. Sól

Wartość odżywcza i skład chemiczny.

Poniższa tabela zawiera listę składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) w Gramów 100 części jadalnej.
OdżywkaNumerReguła**% normy w 100 g% normy w 100 kcal100% normy
Kaloria124 kcal1684 kcal7.4%6%1358 g
Białka9.13 g76 g12%9.7%832 g
tłuszcze0.09 g56 g0.2%0.2%62222 g
węglowodany13.11 g219 g6%4.8%1670 g
Błonnik9.3 g20 g46.5%37.5%215 g
Woda66.93 g2273 g2.9%2.3%3396 g
Jesion1.44 g~
witaminy
Witamina B1, tiamina0.129 mg1.5 mg8.6%6.9%1163 g
Witamina B2, ryboflawina0.062 mg1.8 mg3.4%2.7%2903 g
Witamina B5, Pantotenika0.219 mg5 mg4.4%3.5%2283 g
Witamina B6, pirydoksyna0.104 mg2 mg5.2%4.2%1923
Witamina B9, kwas foliowy74 g400 mcg18.5%14.9%541 g
Witamina C, askorbinowy1.2 mg90 mg1.3%1%7500 g
Witamina PP, nie0.54 mg20 mg2.7%2.2%3704 g
makroelementy
Potas, K.419 mg2500 mg16.8%13.5%597 g
Wapń, Ca66 mg1000 mg6.6%5.3%1515 g
Magnez, Mg48 mg400 mg12%9.7%833 g
Sód, Na4 mg1300 mg0.3%0.2%32500 g
Siarka, S.91.3 mg1000 mg9.1%7.3%1095 g
Fosfor, P.137 mg800 mg17.1%13.8%584 g
Minerały
Żelazo, Fe2.98 mg18 mg16.6%13.4%604 g
Mangan, Mn0.318 mg2 mg15.9%12.8%629 g
Miedź, Cu289 g1000 mcg28.9%23.3%346 g
Selen, Se1.2 g55 mcg2.2%1.8%4583 g
Cynk, Zn0.86 mg12 mg7.2%5.8%1395
Aminokwasy
Arginina *0.565 g~
Walina0.478 g~
Histydyna *0.254 g~
izoleucyna0.403 g~
Leucyna0.729 g~
Lizyna0.627 g~
Metionina0.137 g~
Treonina0.384 g~
Tryptofan0.108 g~
Fenyloalanina0.494 g~
Aminokwas
Alanina0.383 g~
Kwas asparaginowy1.105 g~
Glycine0.356 g~
Kwas glutaminowy1.392 g~
Prolina0.387 g~
Serine0.497 g~
Tyrozyna0.257 g~
Cysteina0.099 g~
Nasycone kwasy tłuszczowe
Kwasy tłuszczowe Nasadenie0.014 gmaksymalnie 18.7 g
16: 0 Palmityn0.012 g~
18: 0 Stearic0.002 g~
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe0.007 gmin 16.8 g
18: 1 oleinowy (omega-9)0.007 g~
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe0.052 god 11.2 do 20.6 g0.5%0.4%
18: 2 Linoleic0.02 g~
18: 3 Linolenic0.032 g~
Omega-3 kwasy tłuszczowe0.032 god 0.9 do 3.7 g3.6%2.9%
Omega-6 kwasy tłuszczowe0.02 god 4.7 do 16.8 g0.4%0.3%

Wartość energetyczna to 124 kcal.

  • filiżanka = 177 g (219.5 kcal)
Fasola czerwona, kalifornijska, dojrzała, gotowana, bez EXT. Sól jest bogaty w takie witaminy i minerały jak witamina B9 - 18.5%, potas - 16,8%, magnez - 12%, fosfor - 17,1%, żelazo - 16,6%, mangan - 15,9%, miedź - 28,9 XNUMX%
  • Witamina B9 jako koenzym zaangażowany w metabolizm nukleinów i aminokwasów. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do upośledzonej syntezy kwasów nukleinowych i białek, co skutkuje zahamowaniem wzrostu i podziałów komórkowych, szczególnie w tkankach szybko proliferujących: szpiku kostnym, nabłonku jelitowym itp. Niewystarczające spożycie kwasu foliowego w ciąży jest jedną z przyczyn wcześniactwa , niedożywienie, wrodzone wady rozwojowe i zaburzenia rozwoju dziecka. Pokazano silny związek między poziomem kwasu foliowego, homocysteiny a ryzykiem chorób układu krążenia.
  • Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodnej, elektrolitowej i kwasowej, bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia krwi.
  • Magnez bierze udział w metabolizmie energetycznym i syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędny do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Niedobór magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia, chorób serca.
  • Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, w tym metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych potrzebnych do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.
  • Żelazo zawiera różne funkcje białek, w tym enzymów. Zaangażowany w transport elektronów, tlen, umożliwia przebieg reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niewystarczające spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, mioglobinemii atonii mięśni szkieletowych, zmęczenia, kardiomiopatii, przewlekłego zanikowego zapalenia żołądka.
  • Mangan bierze udział w tworzeniu kości i tkanki łącznej, jest częścią enzymów biorących udział w metabolizmie aminokwasów, węglowodanów, katecholamin; potrzebny do syntezy cholesterolu i nukleotydów. Niedostatecznemu spożyciu towarzyszy spowolnienie wzrostu, zaburzenia układu rozrodczego, zwiększona kruchość kości, zaburzenia gospodarki węglowodanowej i lipidowej.
  • Miedź wchodzi w skład enzymów o aktywności redoks i bierze udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Zaangażowany w procesy zachodzące w tkankach organizmu człowieka z udziałem tlenu. Niedobór objawia się upośledzoną formacją układu sercowo-naczyniowego i rozwojem szkieletowym dysplazji tkanki łącznej.

Kompletny katalog najbardziej przydatnych produktów, które możesz zobaczyć w aplikacji.

    tagi: kalorie 124 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, witaminy, minerały niż pomocne Fasola czerwona nerkowa, kalifornijska, dojrzała, gotowana, bez EXT. sól, kalorie, składniki odżywcze, dobroczynne właściwości czerwonej fasoli, kalifornijska, dojrzała, gotowana, bez EXT. Sól

    Dodaj komentarz