Podstawowy metabolizm

Sąsiednia kolejka zawsze porusza się szybciej

Artykuł dotyczy następujących pytań:

• Wpływ podstawowego metabolizmu na tempo utraty wagi
• Czynniki wpływające na podstawową przemianę materii
• Jak określić podstawową przemianę materii
• Obliczanie zużycia energii dla mężczyzn
• Obliczanie zużycia energii dla kobiet

Wpływ podstawowego metabolizmu na tempo utraty wagi

Podstawowy metabolizm jest miarą wydatkowania energii w spoczynku. Podstawowy metabolizm charakteryzuje się minimalnym poziomem procesów niezbędnych dla organizmu, które stale wspierają różne narządy i układy organizmu człowieka (funkcja nerek, oddychanie, czynność wątroby, bicie serca itp.). W odniesieniu do wartości metabolizmu podstawowego, wskaźniki metabolizmu energetycznego organizmu (dzienne zużycie kalorii) można określić z dużą dokładnością różnymi metodami o znanej charakterystyce aktywności fizycznej i społecznej w ciągu dnia.

Czynniki wpływające na podstawową przemianę materii

Na wartość podstawowego metabolizmu maksymalny wpływ (średnio) mają trzy czynniki: wiek, płeć i masa ciała.

Średnia masa mięśniowa u mężczyzn wyższa o 10-15%. Kobiety mają prawie taką samą ilość tkanki tłuszczowej, co skutkuje niższą podstawową przemianą materii.

Ta sama zależność określa i wpływ wieku osoby przez wielkość podstawowego metabolizmu. Przeciętny statystyczny człowiek z wiekiem traci coraz bardziej masę mięśniową - z każdym rokiem spada aktywność fizyczna i społeczna.

Masa ciała ma bezpośredni wpływ na podstawową przemianę materii - większa waga osoba, tym więcej energii zużywa się na jakikolwiek ruch lub ruch (i tutaj nie ma znaczenia, co się porusza - tkanka mięśniowa czy tkanka tłuszczowa).

Jak określić podstawową przemianę materii

Kalkulator diety odchudzającej oblicza podstawową przemianę materii według 4 różnych metod (według Dreyera, Dubois, Costeff i Harris-Benedict). Podstawowe wartości metaboliczne uzyskane różnymi metodami mogą się nieznacznie różnić. Do ostatecznych obliczeń przyjęto schemat Harrisa-Benedicta, jako najbardziej uniwersalny.

Zgodnie z krajowymi dokumentami regulacyjnymi do obliczeń związanych z oceną charakterystyk energetycznych ciała konieczne jest użycie tabele zużycia energii według płci, wieku i masy ciała (ale granice przedziałów wiekowych wynoszą do 19 lat, a według wagi 5 kg. - dlatego obliczenia przeprowadza się dokładniejszymi metodami, a po drugie, górna granica masy dla kobiet wynosi 80 kg, co w niektórych przypadkach zdecydowanie nie wystarcza).

Obliczanie zużycia energii dla mężczyzn (podstawowy metabolizm, Kcal)

Obliczanie zużycia energii dla kobiet (podstawowy metabolizm, Kcal)

Na trzecim etapie obliczeń w kalkulatorze doboru diet do odchudzania wyniki obliczania podstawowej przemiany materii dla wszystkich obecnie stosowanych metod (wg Dubois, według Dreyera, według Harris-Benedict i według Costeff ) są podane. Wartości te mogą nieznacznie różnić się od siebie, ale mieszczą się w granicach wskazanych w tabelach do obliczania zużycia energii przez organizm i wzajemnie się uzupełniają.