Wysoce polecany zmniejszyć spożycie smaków słodkich, kwaśnych i słonych. "Czemu?" - ty pytasz. Słodki smak ma cechy ciężkości, chłodu i wilgoci, przy czym słodki smak jest najzimniejszym, najcięższym i najbardziej mokrym z sześciu smaków. Smak kwaśny ma cechy wilgoci, natomiast smak słony ma cechy wilgoci i ciężkości. Mianowicie cechy ciężkości, wilgotności i zimna przejawiają się teraz w przyrodzie, dlatego spożywając takie smaki, będziemy je dodatkowo zwiększać, co doprowadzi do zachwiania równowagi i problemów zdrowotnych. Dlatego te smaki, podobnie jak wszystkie ciężkie i tłuste potrawy, należy znacznie ograniczyć lub wyeliminować. Dotyczy to zwłaszcza słodyczy, cukru, wypieków z białej mąki, serów, ogólnie nabiału, ziemniaków, ryb i mięsa. Sól nie musi być całkowicie wykluczona z diety, zwykle nie jemy jej w dużych ilościach, ale nie trzeba dać się ponieść soli. Sól himalajska różowa jest uważana za najlepszą sól.
Jedzenie powinno być lekkie, wysuszone, ciepłe. Koniecznie używaj ostrych, cierpkich i gorzkich smaków, zrównoważą one naszą kondycję. Pomogą w tym przyprawy – np. pieprz, imbir, kminek, asafetyda, goździki, kurkuma, bazylia, gorzkie zioła.
Produkty specjalne – ryż długoziarnisty (np. basmati), jęczmień (kasza jęczmienna i jęczmienna), mung lub mung dal (obrana fasola mung), stara pszenica, gryka, proso, kukurydza, miód. Miód, choć słodki, ma cechy lekkości i wytrawności, a także ma cierpki smak. Stary miód, ten, który stał ponad rok po zbiorze, sprzyja odchudzaniu, redukcji tkanki tłuszczowej. Jęczmień ma również tę właściwość – zmniejsza tkankę tłuszczową.
Zaleca się stosowanie niewielkiej ilości wody – pić, gdy jest się spragnionym. Idealny jest napój z imbirem lub miodem, a także wywary lub napary z gorzkich ziół.
Mówisz: „Praktycznie nie ma niczego!”. Ale pomyśl o tym: nie chodzi tylko o to, że Wielki Post odbywa się na wiosnę, ale po to, aby oczyścić organizm z ciężkiego jedzenia i toksyn nagromadzonych przez zimę i rozpocząć procesy samoregulacji organizmu.
Caponata z jęczmieniem –
Polenta z pomidorami i pesto
Moje ulubione kichri –
Herbata z przyprawami –
Świetna aktywność fizyczna, ćwiczenia fizyczne i zajęcia sportowe, zalecane są długie spacery. Bardzo dobra jest również aktywność fizyczna w postaci sprzątania, prac domowych. Dodatkowo doda do twojego życia energii odnowy.
Unikaj drzemek w ciągu dnia.
Chodź więcej i ciesz się przebudzeniem natury.
Bardzo korzystna jest procedura nakładania ubtanów (proszek z mąki i ziół) na ciało aktywnymi ruchami masującymi. Poprawia to krążenie krwi i zapobiega zatykaniu się kanałów, a także ma korzystny wpływ na skórę. Ubtan można kupić w postaci gotowej lub z płatków owsianych, fasoli mung, mąki z ciecierzycy (mąka pszenna i żytnia nie zadziała). Do ubtan można dodać trochę gliny, rumianku, kolendry, kurkumy. Przed nałożeniem 1 łyżkę suchej mieszanki rozcieńcza się ciepłą wodą do stanu śmietany, nakłada na ciało, z wyjątkiem owłosionych części, a następnie zmywa wodą.
Aby oczyścić oczy ze śluzu, bardzo dobrze jest przeprowadzić wkraplanie, na przykład krople Udzhal w nocy.
Wiosną ludzie mają skłonność do romansów, a aktywność seksualna jest korzystna, ale nie częściej niż raz na trzy dni.
Niech wiosna wypełni się miłością i radością.