Istnieją dwie odmiany pestek moreli: słodka i gorzka. Te ostatnie znane są jako naturalny środek w leczeniu raka w Rosji od 1845 roku, w USA od 1920 roku. Jednak spory o przydatność pestek moreli trwają do dziś. W medycynie chińskiej stosuje się je również przy niestrawności, nadciśnieniu, artretyzmie i problemach z oddychaniem.
Uważa się, że pestki moreli są doskonałym źródłem żelaza, potasu, fosforu i witaminy B17 (znanej również jako amigdalina, występująca w pestkach brzoskwiń, śliwek i jabłek). Amigdalina i letril w pestkach moreli zawierają cztery silne substancje, z których dwie to benzaldehyd i cyjanek. Nie, dobrze słyszałeś! Cyjanek jest jedną z substancji, dzięki którym pestki moreli spełniają swoje zadanie. Wiele produktów spożywczych, takich jak proso, brukselka, fasola lima i szpinak, zawiera trochę cyjanku. Ta zawartość jest bezpieczna, ponieważ cyjanek pozostaje „zamknięty” w substancji i jest nieszkodliwy, gdy jest związany w innych formacjach molekularnych. Ponadto w naszym organizmie obecny jest enzym rodanan, którego funkcją jest poszukiwanie wolnych cząsteczek cyjanku w celu ich unieszkodliwienia. Komórki rakowe są nieprawidłowe, zawierają beta-glukozydazy, których nie ma w zdrowych komórkach. Beta-glukozydaza jest enzymem „odblokowującym” cyjanek i benzaldehyd w cząsteczkach amigdaliny. .
Witamina B17 działa leczniczo na. Podobnie jak migdały, pestki moreli są. W Europie słyną ze swojej reputacji. Wspomina o tym William Shakespeare w swoim Śnie nocy letniej , a także John Webster . Jednak nie znaleziono jeszcze naukowych dowodów na ten efekt.
Przypisuje się pestki moreli, w związku z czym wielu lekarzy zaleca je w celu uregulowania pracy jelit. Ponadto mają właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu są skuteczne przeciwko Candida albicans.