Składniki Poncz jabłkowy
| sok jabłkowy | 750.0 (gram) |
| woda | 250.0 (gram) |
| cukier | 150.0 (gram) |
| cytrynowy | 1.0 (sztuka) |
| ząbek | 3.0 (sztuka) |
| cynamon | 2.0 (gram) |
Sposób przygotowania
Wrzuć przyprawy, cukier do wody i zagotuj. Następnie odcedź, wlej sok jabłkowy i ponownie zagotuj. Podawaj na gorąco z cienkim plasterkiem cytryny.
Możesz stworzyć własny przepis uwzględniający utratę witamin i minerałów za pomocą kalkulatora receptur w aplikacji.
Wartość odżywcza i skład chemiczny.
Tabela przedstawia zawartość składników odżywczych (kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i minerały) na Gramów 100 część jadalna.
| Odżywka | Ilość | Norma** | % normy w 100 g | % normy w 100 kcal | 100% normalne |
| Wartość kalorii | 75 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 6% | 2245 g |
| Białka | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| tłuszcze | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| węglowodany | 19.1 g | 219 g | 8.7% | 11.6% | 1147 g |
| kwasy organiczne | 0.2 g | ~ | |||
| Błonnik pokarmowy | 0.06 g | 20 g | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Woda | 22.9 g | 2273 g | 1% | 1.3% | 9926 g |
| Jesion | 0.02 g | ~ | |||
| witaminy | |||||
| Witamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Witamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.7% | 7500 g |
| Witamina B2, ryboflawina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.8% | 18000 g |
| Witamina B5, pantotenowa | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Witamina B6, pirydoksyna | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 3.3% | 4000 g |
| Witamina B9, kwas foliowy | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Witamina C, askorbinowy | 11.4 mg | 90 mg | 12.7% | 16.9% | 789 g |
| Witamina E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.6% | 3750 g |
| Witamina H, biotyna | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Witamina PP, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.6% | 8006 g |
| niacyna | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementy | |||||
| Potas, K. | 182.7 mg | 2500 mg | 7.3% | 9.7% | 1368 g |
| Wapń, Ca | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.6% | 8547 g |
| Magnez, Mg | 6.1 mg | 400 mg | 1.5% | 2% | 6557 g |
| Sód, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.7% | 7647 g |
| Siarka, S. | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 28571 g |
| Fosfor, P. | 7.7 mg | 800 mg | 1% | 1.3% | 10390 g |
| Chlor, Cl | 1.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 164286 g |
| Elementy śladowe | |||||
| Aluminium, Al | 70.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 161.6 μg | ~ | |||
| Wanad, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Żelazo, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 11.1% | 1200 g |
| Jod, ja | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 8% | 1667 g |
| Mangan, Mn | 0.0312 mg | 2 mg | 1.6% | 2.1% | 6410 g |
| Miedź, Cu | 77.5 μg | 1000 μg | 7.8% | 10.4% | 1290 g |
| Molibden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 7.5% | 1795 g |
| Nikiel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubid, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F. | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chrom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 6.9% | 1923 g |
| Cynk, Zn | 0.0995 mg | 12 mg | 0.8% | 1.1% | 12060 g |
| Węglowodany strawne | |||||
| Mono- i disacharydy (cukry) | 0.09 g | max 100 г |
Wartość energetyczna to 75 kcal.
Poncz jabłkowy bogaty w witaminy i minerały takie jak: witamina C - 12,7%
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, sprzyja wchłanianiu żelaza. Niedobór prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
KALORIE I SKŁAD CHEMICZNY SKŁADNIKÓW PRZEPISU Poncz jabłkowy NA 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
tagi: Jak gotować, kaloryczność 75 kcal, skład chemiczny, wartość odżywcza, jakie witaminy, minerały, metoda gotowania Poncz jabłkowy, przepis, kalorie, składniki odżywcze