„Wszystko, co otacza cię w domu, od oświetlenia w jadalni po wielkość naczyń, może wpływać na twoją nadwagę” – mówi psycholog żywieniowy, dr Brian Wansink, w swojej książce Unconscious Eating: Why We Eat More Than We Myśleć. . Warto o tym pomyśleć. I kolejna myśl wynika z tej myśli: jeśli nasz dom może wpływać na naszą nadwagę, to może również pomóc nam się jej pozbyć. 1) Wejdź do domu głównym wejściem Jeśli nie mieszkasz w mieszkaniu, ale w dużym domu, staraj się częściej korzystać z głównego wejścia, a nie drzwi znajdujących się obok kuchni. Według badań przeprowadzonych na Cornell University ludzie, którzy stale chodzą po kuchni, jedzą o 15% częściej i więcej. 2) Wybierz mikro gadżety kuchenne Dobra tarka, ręczny blender zanurzeniowy i gałka do lodów to dobry wybór. Na drobnej tarce parmezan można bardzo cienko pokroić – oprócz atrakcyjniejszego wyglądu potrawy otrzymasz porcję o mniejszej zawartości tłuszczu. Puree ze szparagów, cukinii, brokułów i kalafiora są dużo zdrowsze niż te same smażone warzywa. Blender ręczny zanurzeniowy umożliwia mielenie żywności bezpośrednio na patelni, co jest bardzo wygodne i bez dodatkowych czynności. A łyżkę do lodów można wykorzystać do formowania porcji i innych deserów: babeczek, ciastek itp. 3) Stwórz niskokaloryczny ogród Pachnące świeże zioła w Twoim ogrodzie zainspirują Cię do zdrowego odżywiania. Nie zawierają prawie żadnych kalorii, ale są bogate w składniki odżywcze. Aha, i miej pod ręką swoje ulubione wegańskie przepisy kulinarne. 4) Uważaj na przemycane towary Jeśli nagle znajdziesz chipsy lub inne niezdrowe potrawy przyniesione przez męża lub dzieci, natychmiast wyrzuć je do kosza. Bez wyjaśnień. 5) Użyj pałeczek Kiedy używasz pałeczek, jesteś zmuszony jeść wolniej i uważniej. Dzięki temu jesz mniej, a po jedzeniu czujesz się lepiej. Brian Wansink przeprowadził bardzo interesujące badania dotyczące chińskich restauracji w trzech stanach Ameryki. I doszedłem do wniosku, że ci, którzy wolą jeść pałeczkami, nie mają nadwagi. 6) Rozmiar płyty ma znaczenie Wyjmij urocze talerze, które odziedziczyłeś po babci. W tamtych czasach wielkość talerzy była o 33% mniejsza od wielkości współczesnych naczyń. „Wielkie talerze i duże łyżki prowadzą do wielkich kłopotów. Musimy umieścić na talerzu więcej jedzenia, aby wyglądało to bardziej atrakcyjnie” – mówi Wansink. 7) Zastanów się nad wnętrzem w jadalni i kuchni Jeśli chcesz mniej jeść, zapomnij o czerwonym w jadalni i kuchni. W restauracjach często można zobaczyć odcienie czerwieni, pomarańczy i żółci – naukowcy od dawna udowadniają, że te kolory pobudzają apetyt. Pamiętasz czerwono-żółte logo McDonald's? Wszystko w nim jest przemyślane. 8) Jedz w jasnym świetle Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego odkryli, że słabe oświetlenie sprawia, że chce się więcej jeść. Jeśli liczysz kalorie, upewnij się, że masz jasne oświetlenie w kuchni i jadalni. 9) Pij wodę z ogórka Naukowcy udowodnili, że woda z ogórka wspomaga odchudzanie. Przepis na przygotowanie wody z ogórków jest prosty: grubo posiekaj ogórek i napełnij go zimną wodą pitną przez noc. Rano zastąp plastry ogórka świeżymi, odczekaj chwilę, odcedź i ciesz się wodą z ogórka przez cały dzień. Dla odmiany można czasem dodać do napoju miętę lub cytrynę. Źródło: myhomeideas.com Tłumaczenie: Lakshmi
2022-11-11