Spis treści
Chcesz jeść zdrowiej, ale jednocześnie smacznie? Ten artykuł pokaże Ci 3 wegańskie dania z ryżu, które możesz przygotować we własnym domu.
Te pyszności są pełne smaku i łatwe w przygotowaniu, idealne dla wegan i wegetarian, ale także dla tych, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa. Nie trzeba być wytrawnym szefem kuchni, aby je przygotować. Znajdziesz tu wszystkie informacje, które musisz wiedzieć o tych potrawach.
Co więcej, możesz znaleźć dodatkowy przepis, aby cieszyć się tutaj: sukcesrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Pierwsze danie: Wegański Ryż Kokosowy i Miska Wegetariańska
Ta wegańska miska z ryżem i warzywami w kokosie to łatwy, zdrowy i pyszny posiłek. Jest idealny na lunch lub kolację i można go dostosować do własnych upodobań. Jest pełen składników odżywczych i jest świetnym sposobem na dostarczenie codziennych warzyw. Oto, czego będziesz potrzebować.
Składniki:
- 1 szklanka niegotowanego białego ryżu długoziarnistego.
- 1 puszka mleka kokosowego.
- 1 szklanka wody.
- 2 szklanki mieszanych warzyw (marchew, papryka, grzyby itp.).
- 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje:
- W średnim garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj warzywa i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 minut. Dodaj ryż i mieszaj, aby ziarna pokryły się olejem. Gotuj jeszcze 1 minutę.
- Dodaj mleko kokosowe i wodę. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj. Gotuj, aż ryż się ugotuje i wchłonie cały płyn, około 20 minut.
- Doprawiamy solą i pieprzem, do smaku. Podawaj gorące i ciesz się!
Ta wegańska miska z ryżem i warzywami w kokosie jest doskonałym źródłem witamin, minerałów i błonnika, dzięki czemu jest zdrowym i pożywnym posiłkiem. Warzywa można łatwo dostosować do własnych upodobań, więc możesz je mieszać. Cieszyć się!
Drugie danie: Ryż Teriyaki i Tofu Stir-Fry
Ryż teriyaki i smażony tofu to popularne azjatyckie danie wywodzące się z Japonii. To proste, ale pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu. Kluczowe składniki to sos teriyaki, tofu i ryż.
- Aby przygotować danie, najpierw rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
- Następnie dodaj łyżkę oleju roślinnego na patelnię.
- Następnie dodaj tofu i smaż przez około pięć minut, aż się lekko zrumieni.
- Następnie dodaj sos teriyaki i wymieszaj.
- Na koniec dodać ugotowany ryż i wymieszać do połączenia.
- Gotuj przez dodatkowe pięć minut lub do momentu, aż wszystko się podgrzeje.
- Podawaj smażoną potrawkę na gorąco i ciesz się!
To danie to świetny sposób na delektowanie się smakami teriyaki bez konieczności przygotowywania całego posiłku. To także świetny sposób na wykorzystanie resztek ugotowanego ryżu. Połączenie smaków sosu teriyaki i tofu wraz z gotowanym ryżem tworzy pyszne danie. Jest szybki, łatwy i na pewno zadowoli wszystkich przy stole.
Trzecie danie: wegański smażony ryż z grzybami i groszkiem
Wegański smażony ryż z grzybami i groszkiem to kolejna rozkosz, którą z pewnością pokochasz.
Składniki:
- 2 łyżki oleju roślinnego.
- 1 łyżeczka oleju sezamowego.
- ½ szklanki posiekanej cebuli.
- 2 ząbki mielonego czosnku.
- ½ szklanki pokrojonych pieczarek.
- 1 łyżeczka startego imbiru.
- 1 szklanka ugotowanego ryżu.
- ½ szklanki mrożonego groszku.
- 2 łyżki sosu sojowego.
- 1 łyżeczka białego octu.
- Sól i pieprz do smaku.
Instrukcje:
- Zacznij od podgrzania oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
- Podsmaż cebulę i czosnek, aż będą złocistobrązowe, około 5 minut.
- Dodaj grzyby i imbir i smaż przez kolejne 3 minuty.
- Dodać ugotowany ryż i mrożony groszek i wszystko razem wymieszać.
- Wlać sos sojowy i biały ocet i wszystko razem wymieszać.
- Gotuj przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż wszystko będzie gorące.
- Posmakować i doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Na koniec skropić wierzch olejem sezamowym i podawać.
Ten wegański smażony ryż można dostosować do własnych upodobań. Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchew, papryka i seler. Możesz również użyć innych rodzajów ryżu, takich jak basmati lub jaśminowy. Aby uzyskać ostrzejsze danie, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki. Aby uzyskać bardziej aromatyczne danie, użyj wegańskiego sosu „rybnego” zamiast sosu sojowego.