Jeśli właśnie wkroczyłeś na ścieżkę rezygnacji z produktów pochodzenia zwierzęcego i nie odnosisz sukcesu od razu, te wskazówki pomogą Ci znaleźć właściwą drogę.
Jeśli chcesz poważnej zmiany stylu życia, możesz się zbytnio spieszyć, jeśli czujesz się pominięty, zmęczony lub przytłoczony. Zredukuj czerwone mięso, a następnie pokrój je całkowicie, a następnie rozpocznij proces od kurczaka i ryb, nabiału i jajek. Wprowadzaj jednocześnie do swojej diety nowe pokarmy. Czasami na przestrzeni lat pojawiają się wahania między wegetarianizmem a jedzeniem mięsa i jest to normalne. Jeśli naprawdę chcesz pokarmu dla zwierząt, możesz trochę zjeść i popracować nad przejściem na wegetarianizm.
Jedz jak najwięcej żywności ekologicznej. Takie jedzenie może być droższe, ale jest smaczniejsze i bardziej pożywne. Nie zostaniesz zatruty pestycydami i herbicydami.
Kup książkę o żywieniu wegetariańskim. Powinien zawierać informacje o składnikach, podstawowe wskazówki dotyczące gotowania i różne proste przepisy.
Nie kupuj dużych zapasów. Nie spiesz się z kupowaniem nowych rodzajów produktów, dopóki nie dowiesz się, co lubisz i nie znajdziesz dobrych i opłacalnych dostawców.
Unikaj cukru, fast foodów i napojów syntetycznych. Wegetarianie powinni spożywać pożywne jedzenie. Upewnij się, że otrzymujesz wszystkie potrzebne witaminy i minerały, a Twoja dieta jest zbilansowana.
Musisz pić dużo wody. Wspomoże to detoksykację i ułatwi przemieszczanie się paszy objętościowej przez przełyk. Kup przynajmniej niedrogi filtr do wody z kranu. Napoje bezalkoholowe, nawet niesłodzone i bezkofeinowe, zawierają wiele szkodliwych składników, takich jak sztuczne słodziki, aromaty, barwniki i konserwanty. Dwutlenek węgla zakłóca również proces trawienia. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie trzeba pić czterech szklanek mleka dziennie – istnieją lepsze źródła wapnia i białka, z mniejszą ilością tłuszczów nasyconych.
Musisz słuchać swojego ciała. Głód, zmęczenie, depresja, cienie pod oczami, siniaki – wszystko to może świadczyć o niedoborach witamin i minerałów, reakcjach alergicznych, zaburzeniach trawienia. Dieta wegetariańska nie powinna wywoływać uczucia osłabienia lub zmęczenia, dlatego najlepiej udać się do lekarza. Nawiasem mówiąc, wielu lekarzy odradza dietę wegetariańską, ale to dlatego, że niewiele o niej wiedzą.
Trzymaj się z dala od ekstremalnych diet, przynajmniej dopóki nie zdobędziesz doświadczenia w kupowaniu i przygotowywaniu jedzenia.
9. Nie martw się. Pokarmy roślinne wymagają przyzwyczajenia. Ale powinieneś czuć się pełny i nie przejadać się – zakłóci to trawienie i doda dodatkowych kilogramów. Warto pamiętać, czego uczono nas w dzieciństwie: – Jedz trzy razy dziennie – Dobrze żuj jedzenie Upewnij się, że organizm codziennie otrzymuje białko z różnych źródeł – orzechy, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste. Jeśli jesteś wegetarianinem, nie polegaj na jajkach i produktach mlecznych. Wypróbuj różne zboża, świeże warzywa i nowe kombinacje potraw. 10. Ciesz się jedzeniem! Nie jedz tego, czego nie lubisz. Wegetarianie mają wystarczający wybór produktów spożywczych, aby zaspokoić smak i potrzeby żywieniowe każdej osoby. Nie jedz żywności tylko dlatego, że jest zdrowe lub modne. Więc… jedz po swojemu, ale mądrze.