10 dań dla podróżników

Podróżując po całym świecie, łatwo jest zanurzyć się w gastronomicznym świecie kraju, w którym się znajdujesz. A każdy słynie z dania znanego na całym świecie! Nie zapomnij spróbować tych konkretnych potraw, jeśli jesteś…

… we Włoszech. Kwiaty dyni

Włochy słyną z wizytówek - pizzy, makaronów, lasagne, tradycyjnych sosów i napojów. Byłoby dziś zbyt pospolite, aby jechać do Włoch na pizzę, skoro gotujemy ją na prawie tym samym poziomie.

Coś, czego można spróbować tylko we Włoszech, to Fiore di zucca – kwiaty dyni nadziewane serami ricotta i mozzarellą. Same kwiaty smażone są w cieście na oliwie z oliwek.

 

…w Grecji. Moussaka

Musaka to popularne danie nie tylko w Grecji, ale także w Turcji, Mołdawii. Każdy kraj ma swój własny sposób gotowania, jednak nic nie jest nieporównywalne z greckim!

Spodnia warstwa tego dania to smażone bakłażany z oliwą z oliwek (w niektórych interpretacjach cukinia, grzyby, ziemniaki). Warstwa środkowa to soczysta jagnięcina lub wołowina. Warstwa wierzchnia – klasyczny sos beszamelowy. Wszystko to piecze się na złoty kolor, a nadzienie pozostaje bardzo delikatne.

… We Francji. Escargo

To słynne francuskie ślimaki – dość drogi, ale oszałamiający przysmak! Oczywiście ślimaki nie są pierwotnie francuskim daniem, ale zasługa ślimaków należy do Francuzów! To przystawka podawana z białym winem. Doprawione są oliwą czosnkową i pietruszką, co tworzy wspaniały zestaw ze skorupiakami.

... w Indiach. Masala dosa

Dosa to chrupiące naleśniki indyjskie z tradycyjnego ryżu lub mąki z soczewicy. Nie sposób zaskoczyć nimi mieszkańców Indii, w każdej rodzinie, niezależnie od sytuacji materialnej, te naleśniki są częstymi gośćmi na stole.

Nadzienie może się różnić i zależy od preferencji smakowych, położenia geograficznego i finansów. Masala to nadzienie z pomidorów, tłuczonych ziemniaków i cebuli .. Ale jej sekret tkwi w indyjskiej przyprawie chutney, która podkreśla smak potrawy i pozytywnie eksponuje wszystkie jej składniki.

…w Chinach. dziobiąca kaczka

Prawdziwej kaczki po pekińsku nie ma w restauracji za rogiem w Twoim mieście. To cały rytuał gotowania i serwowania, z którego słyną tylko Chińczycy. Kaczka podawana jest z naleśnikami ryżowymi, podpłomykami mandarynkowymi, specjalnie przygotowanym sosem Haixing. Plastry kurczaka zawijane w naleśniki lub spożywane osobno, nasączone sosem.

…w Tajlandii. Sum tam

Tampon sumowy to połączenie wszystkich czterech składników palety smakowej! Jednocześnie kwaśny i słony, słodki i pikantny, tamtejszy przepis na suma na pierwszy rzut oka wygląda śmiesznie. Niedojrzałą papaję doprawia się cukrem, czosnkiem, sokiem z limonki, indyjskim sokiem z daktyli, sosem rybnym, miesza z owocami morza i warzywami, obficie dodając orzeszki ziemne. Ale w rzeczywistości niesamowicie smaczne danie.

… W Australii lub Nowej Zelandii. Deser Pavlova

Zwiewna beza połączona z delikatnym kremem – Australia i Nowa Zelandia wciąż spierają się o ten duet, uważając go za swój. Tam i tam gotuje się równie smacznie. Co ciekawe, deser nosi imię rosyjskiej baletnicy Anny Pawłowej, a jego uzupełnieniem są jagody lub owoce – najczęściej truskawki, rzadziej kiwi i marakuja.

… W Japonii Teppanyaki

To nie jest zwykłe danie, to cały proces gotowania – wyjątkowy i tylko japoński. To cały spektakl, który przed zachwyconą publicznością odgrywa profesjonalny kucharz, smażąc produkty na patelni. Można nie tylko cieszyć się smakiem, ale także zobaczyć całą „kuchnię” od środka, zaobserwować kunszt mistrza i osobiście podziękować mu za przygotowane danie.

... w Malezji. Curry laxa

Ta zupa jest ostra i ostra, bardzo popularna wśród turystów, a miejscowi szanują jej kokosowo-kremowy smak.

Curry laxa powstaje z bulionu rybnego, curry i mleka kokosowego. Dodatek może być różny - makaron, woski, jajka, tofu i wszelkiego rodzaju przyprawy.

…w USA. Żeberka BBQ

Grille są integralną częścią życia w kuchni amerykańskiej. Dlatego żeberka to charakterystyczna potrawa tego kraju, a nawet w całej swojej różnorodności smażone mięso jest inne w każdym stanie.

Najpopularniejsze żeberka aromatyzowane są czosnkiem, pomidorami, sosem octowym i przyprawami. Inną kontrastującą opcją jest cukier, miód i słodkie przyprawy.

To nie jest pełna lista niesamowitych krajów i potraw, których możesz spróbować podróżując po nich. W każdym zakątku naszej planety możesz znaleźć coś dla siebie i przywieźć pyszne wspomnienia z podróży!

Dodaj komentarz